Nutrición

Todo lo que debes saber sobre el bulgur

Este cereal, en realidad, se obtiene al cocer los granos de trigo, ponerlos a secar y después partirlos (por eso también se conoce como trigo partido). Se caracteriza por un sabor suave y puede utilizarse como acompañante en platos de carne y verduras, aunque también es perfecto para tomar en ensaladas, en sopas, en tabulé o para completar guisos.

También te puede interesar: La quinoa, ¿sabes cómo cocinarla?