Los chefs profesionales que todo amante de la cocina debería seguir en Instagram
¿Disfrutas de la buena cocina como la que más y eres una adicta a Instagram? Entonces tienes que hacerte 'follower' de estos perfiles.
Podríamos pasarnos horas mirando Instagram pasando de una cuenta a otra sin parar. Esta maravillosa red social es una trampa que nos atrapa y nos hace perder bastante tiempo, para qué vamos a negarlo. Uno de los temas que más solemos ver es la gastronomía. ¿A quién no le gusta el buen comer?
Instagram es el paraíso de los foodies. Cuentas para veganos, especializadas en comida sana, de fast food, de repostería, cuentas que dan ideas para cocinar de manera fácil, propuestas de desayuno... por opciones no será. De hecho, esta red social es la responsable de ciertas tendencias gastronómicas surgidas en los últimos años, como el waffle cereal, el goth latte, el avolatte, el café dalgona o los huevos nube. Su carácter puramente visual la convierte en el escaparate perfecto para este tipo de contenidos, pues ya sabemos que en la comida, todo tiene que entrar por los ojos, algo que saben muy bien los muchos estilistas y fotógrafos de comida que hay por las redes. Sí, has leído bien: existen los estilistas gatronómicos.
Ahora bien, si hablamos de gastronomía no podemos olvidarnos de los verdaderos protagonistas: los chefs, por supuesto. En España tenemos muy buenos cocineros, como Dabid Muñoz, Paco Roncero, Martín Berasategui, Dani García o Cristina Oria, por citar algunos ejemplos. Todos ellos están sabiendo aprovechar el arte de la cocina también fuera de ella y se acercan más que nunca a sus seguidores para compartir con ellos su sabiduría y buen hacer alrededor de los fogones (y también un pedacito de su vida personal en muchos casos). Las recetas en vídeo y apetitosos platos de cocina con los que nos deleitan en Instagram y que tantas tardes de confinamiento nos salvaron son un verdadero regalo para la vista de todo amante de la cocina. Y para el paladar de quien pueda probarlas, claro.
Si te gusta la gastronomía y eres una gran asidua a Instagram,¡ya estás tardando en seguirles! Te van a encantar todas y cada una de sus publicaciones, y seguro que más de una consigue que tu estómago comience a rugir de hambre.
Cristina Oria
Cristina Oria estudió Empresariales, pero su vida dio un giro de 180º tras mudarse a París, donde realizó un curso en la prestigiosa escuela de cocina Le Cordon Bleu. Desde 2009 gestiona su propia empresa de catering de alta cocina a domicilio, y también es autora de un libro de recetas fáciles para hacer en casa. En su cuenta de Instagram nos enseña apetitosas recetas como una tortilla de patatas exprés o una tarta tatin salada para chuparse los dedos.
Martín Berasategui
Martín Berasategui está considerado uno de los mejores cocineros del mundo, y es que ha conseguido 7 estrellas Michelin a lo largo de su amplia carrera profesional. No solo es muy conocido en nuestro país, sino también Asia y Latinoamérica. Su especialidad es la cocina de autor, y si le sigues en Instagram alucinarás con las recetas que se curra.
Pablo Albuerne
Comenzó su formación en la escuela de Hostelería de Oviedo y más tarde acabó montando su propia empresa de catering. También es dueño de dos restaurantes muy exitosos en Sitges. Su buen humor y sus cuidados contenidos han conseguido conquistar a más de 100.000 seguidores en Instagram a quienes deleita con todo tipo de recetas aptas para todos los niveles.
Roberto Bosquet
Roberto Bosquet se dio a conocer al publicar sus recetas en redes sociales. Es dueño de dos exitosos restaurantes de comida saludable, imparte talleres de cocina y ha escrito un libro sobre recetas exprés y saludables. Su perfil de Instagram es increíble, pues cuenta con una fotografía muy cuidada protagonizada por platos muy apetitosos.
Samantha Vallejo-Nágera
Samantha Vallejo-Nágera es conocida por pertenecer al jurado del programa de televisión MasterChef. Además, cuenta con su propio catering. No es muy habitual que comparta recetas en su cuenta de Instagram, pero cuando lo hace merece mucho la pena. ¿Quieres preparar una tarta tatin? Ficha cómo la hace ella en este vídeo.
Dabid Muñoz
Especialista en mezclar los sabores más sorprendentes y mezclarlos con la comida tradicional española y la asiática, Dabid Muñoz cuenta con 3 estrellas Michelin en su currículum. Es dueño de dos de los restaurantes más reconocidos de Madrid en los que muestra su buen hacer en la cocina de vanguardia. Uno de sus últimos proyectos nació durante el confinamiento y se trata de un delivery llamado El Goxo. Si adoras cocinar, te encantará seguirlo en Instagram pues siempre deleita a su audiencia con montón de videorecetas.
Mario Sandoval
Mario Sandoval es uno de los grandes nombres de la gastronomía madrileña. Actualmente dirige los restaurantes Coque y el recién abierto Coquetto junto a sus hermanos. En su perfil de Instagram le gusta compartir recetas de postres, como unos profiteroles, una tarta Sacher y merengue de limón.
Carme Ruscalleda
Carme Ruscalleda es una de las chefs más importantes de la gastronomía española. La catalana puede presumir de ser la mujer con más estrellas Michelin del mundo: nada menos que 7 entre sus diferentes restaurantes. Por si eso fuera poco, es autora de varios libros de cocina. En su cuenta de Instagram comparte, además de recetas, momentos de su vida personal y charlas.
Dani García
Es uno de los chefs más importantes de nuestro país. Su restaurante en el hotel Puente Romano de Marbella ha recibido 3 estrellas Michelin, y también cuenta con varios restaurantes en Madrid. En sus inicios tuvo como mentor a Martín Berasategui. Su cuenta de Instagram está repleta de apetitosas recetas, pero también comparte con sus seguidores algunos momentos de su vida personal.
Diego Guerrero
A Diego Guerrero su pasión por la cocina no le viene de familia, pero desde muy pronto supo que quería dedicar su vida a ello. Ha trabajado en el restaurante de Martín Berasategui y de ahí montó su propio negocio, DSTAGE, con el que ganó 2 estrellas Michelin. Tiene un segundo restaurante en la capital, Dspeakeasy. En su cuenta de Instagram encontrarás recetas de todo tipo. Entre ellas, las croquetas que le enseñó a preparar su madre.
Jordi Cruz
A Jordi Cruz le conocerás por aparecer en el famoso programa de cocina Masterchef. Además de eso, es el chef titular del restaurante ABAC de Barcelona, galardonado con 3 estrellas Michelin. Si te encanta cocinar, tienes que ver las recetas que elabora desde su casa y que suele colgar en su perfil.
Paco Roncero
Paco Roncero está considerado uno de los cocineros de vanguardia más importantes de España. Es ganador del Premio Nacional de Gastronomía 2006, otorgado por la Real Academia de Gastronomía. Por si fuera poco, ha ganado dos estrellas Michelin. Su perfil de Instagram es un must para los amantes de la buena cocina.
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