Revista Mía

Combinado de soda picante y jengibre

Si no te gusta pasarte con el picante, pon solo un trozo de jengibre y rebajarás la potencia.

Ficha 

  • Tiempo de preparación 45 min
  • Tiempo de cocción 15 min
  • Porciones 4
  • Tipo de receta Dieta vegetariana
  • Precio -

Ingredientes

  • 1 cucharada de edulcorante
  • 4 cucharillas de copos de pimiento morrón deshidratado
  • 1/4 de cucharilla de sal gruesa
  • 2 o 3 trozos de jengibre fresco, pelado y bien picado
  • 12 rodajas de lima
  • 90 cl de sifón

Preparación

Prepara un almíbar mezclando en un cazo el edulcorante, los copos de pimiento, la sal y el jengibre con 50 cl de agua

Llévalo a ebullición, baja el fuego al mínimo y cuece 15 minutos más

Retira el cazo del fuego, tapa y deja infusionar durante 30 minutos

Cuela en una jarra el almíbar que has preparado y mézclalo bien

Llena los vasos con cubitos de hielo

Añade dos cucharadas de almíbar en cada uno y exprime una rodaja de lima encima

Si sobra, guárdalo en una jarra con tapa en la nevera

Agrega un poco de sifón y remuévelo, para que se mezclen los ingredientes

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