Revista Mía

Caipiriña de sake

Puedes añadir un poco de zumo de limón a la mezcla, para que el sabor se parezca un poco más al del cóctel tradicional.

Ficha 

  • Tiempo de preparación 15 min
  • Tiempo de cocción -
  • Porciones 4
  • Tipo de receta Dieta vegetariana
  • Precio -

Ingredientes

  • 2 limas
  • 2 sobres de azúcar moreno
  • 50 ml de sake
  • hielo
  • puré de fruta de la pasión

Preparación

Coloca las limas partidas en dados en un mortero y machácalas para extraer su jugo

Tritura la fruta de la pasión hasta conseguir una textura líquida

Mezcla el zumo de lima, el azúcar y la fruta de la pasión

Vierte la mezcla en un vaso ancho con hielo y añade el sake

Deja enfriar la mezcla antes de servir

Para darle un toque aún más oriental a la bebida clásica del Caribe, puedes añadir unas gotas de salsa de soja

Solo un par y pequeñas, para que el sabor sea sutil y no eclipse a los demás

tracking