Revista Mía

'Orange julius freed', una bebida de naranja que te sorprenderá

La menta caramelizada es una muy buena opción, pero también puedes utilizar menta o hierbabuena natural.

Ficha 

  • Tiempo de preparación 5 min
  • Tiempo de cocción -
  • Porciones 4
  • Tipo de receta Dieta vegetariana
  • Precio -

Ingredientes

  • 4 naranjas enteras, peladas y cortadas en mitades
  • 1 taza de leche de almendra sin endulzar
  • 1 taza de hielo
  • 5 gotas de aceite esencial de naranja silvestre
  • ½ cucharilla de extracto puro de vainilla nuez moscada (una pizca generosa)
  • 12 gotas de estevia líquida
  • hojas de menta
  • la clara de un huevo
  • azúcar

Preparación

Coge las hojas de menta y pásalas por clara de huevo y después rebózalas por azúcar

Dé jalas secar y te quedarán como cristalizadas

Resérvalas

Lava bien las naranjas, pélalas y córtalas en mitades, pero conserva el albedo (la piel interior fina y blanca que recubre la pulpa)

Utiliza una licuadora con buena potencia y de vaso grande

Mezcla todos los ingredientes (excepto el hielo) durante un minuto o hasta que obtengas una preparación suave

Añade los cubitos de hielo para que se vayan disolviendo en la preparación

Dale otro toque de 30 segundos en la batidora

Sí rvelo en un vaso largo y decó ralo con una cañita llamativa, la menta caramelizada y una rodaja de naranja en el borde

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