Batido de plátano con cacahuetes y avena

Name: Receta de batido de plátano con cacahuetes y avena
Prep time: 121 min
Total time: 121 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 taza de leche; 1 yogur griego (o cualquier otro tipo de yogur, ya sea natural o de vainilla); 1/2 taza de copos de avena; 1 plátano; 1 cucharada de semillas de chía; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 25 g de cacahuetes; azúcar o cualquier otro tipo de edulcorante (opcional, realmente con los ingredientes que lleva ya tienen un toque dulce)

Si un día estás golosa y te apetece saltarte un poco la dieta, añade 2 cucharadas de mantequilla de cacahuete a la mezcla.

Ingredientes:

1/2 taza de leche
1 yogur griego (o cualquier otro tipo de yogur, ya sea natural o de vainilla)
1/2 taza de copos de avena
1 plátano
1 cucharada de semillas de chía
1 cucharadita de extracto de vainilla
25 g de cacahuetes
azúcar o cualquier otro tipo de edulcorante (opcional, realmente con los ingredientes que lleva ya tienen un toque dulce)

Tiempo de preparación: + de dos horas

Económica

4 comensales

Tipo de receta: Fruta

Vegetarianos

Elaboración:

Trocea el plátano y échalo en una licuadora o Thermomix con el resto de los ingredientes. Licua a velocidad máxima todo hasta conseguir que todos los ingredientes (en especial, la chía) queden bien triturados y no se aprecien.
Reserva el batido en el frigorífico de 2 a 3 horas, para que espese. También puedes prepararlo la noche anterior y dejarlo en el frigorífico. Al día siguiente, si está muy espeso, añade un poco más de leche, para aligerarlo.
Trocea los cacahuetes y colócalos en el batido antes servirlo.