'Supersmoothie' verde

Para mantenerlo frío, pon los vasos en un recipiente con hielo, mejor que en la nevera.

Ingredientes:

  • 150 g de espinacas
  • 2 manzanas Granny Smith (puedes utilizar cualquier manzana verde que sea de temporada)
  • 1 pepino
  • 1 plátano
Tiempo de preparación: 10 minutos
Económica
4 comensales
Tipo de receta: Fruta
Light
Vegetarianos

Elaboración:

  1. Lava las espinacas, las manzanas y el pepino. No los peles.
  2. Licua estos tres ingredientes. Luego, pela el plátano, añádelo al licuado y tritura bien en el vaso de la batidora.
  3. Sírvelo en vasos o tarritos, para tomar en el momento.

Beneficios de las espinacas

Las espinacas son una verdura muy completa, ya que aporta numerosos beneficios para la salud. Además, es muy versátil, por lo que se puede añadir a recetas de dulce y salado. Se puede comer cruda, asada, frita o hervida.

Entre sus beneficios, destaca su porcentaje de hierro y la vitamina C, que ayuda a la absorción de este compuesto y da energía al cuerpo. Por otro lado, sus betacarotenos previenen la aparición de células cancerígenas.

Su acción antioxidante ayuda a contrarrestar el efecto de los radicales libres y a mantener a nuestro organismo sano. Para el sobrepeso, puede ser útil, ya que contiene muy pocas calorías y mucha fibra. Asimismo, es un alimento muy saciante.

Las espinacas son muy recomendables para mantener sanos nuestros ojos y evitar problemas de la vista gracias a la presencia de sustancias como la luteína y la zeaxantina. Estas actúan contra la degeneración macular, responsable de la ceguera. Por último, la fibra presente en las espinacas es un gran aliado para la regulación de nuestro tránsito intestinal y para prevenir el estreñimiento ocasional.

¿Conocías todos estos beneficios de las espinacas?

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