Puré de calabacín y zanahoria

Name: Puré de calabacín
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Ingredients: 3 calabacines; 3 zanahorias; 1 puerro; 1 quesito; Aceite; Sal

Los purés son sanos, sencillos de preparar y muy socorridos cuando queremos preparar algo rápido. Te proponemos preparar un delicioso puré de calabacín y zanahoria.

Ingredientes:

3 calabacines
3 zanahorias
1 puerro
1 quesito
Aceite
Sal

Tiempo de preparación: 45 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Económica

Tipo de receta: Verduras

Light

Vegetarianos

Elaboración:

Pelar los cabacines y quitar la parte verde del puerro.
Cocer los calabacines, las zanahorias y el puerro.
Poner en el vaso de la batidora las verduras previamente cocidas, el quesito, un chorrito de aceite y un poco de sal.
Batir todo junto, probar para rectificar de sal y...¡listo!

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Cristina Cantudo

Soy periodista y mi pasión es comunicar, conectar con la gente y convertir en palabras las ideas. Intentaré compartir con vosotros todo lo que me resulte curioso, interesante y emocionante sobre el mundo de la gastronomía y la nutrición. Bon Appétit!