Puré de calabacín y zanahoria
Los purés son sanos, sencillos de preparar y muy socorridos cuando queremos preparar algo rápido. Te proponemos preparar un delicioso puré de calabacín y zanahoria.
Ingredientes:
- 3 calabacines
- 3 zanahorias
- 1 puerro
- 1 quesito
- Aceite
- Sal
Tiempo de preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Económica
Tipo de receta: Verduras
Light
Vegetarianos
Elaboración:
- Pelar los cabacines y quitar la parte verde del puerro.
- Cocer los calabacines, las zanahorias y el puerro.
- Poner en el vaso de la batidora las verduras previamente cocidas, el quesito, un chorrito de aceite y un poco de sal.
- Batir todo junto, probar para rectificar de sal y...¡listo!
