Recetas de entrantes. Elaboración y consejos de cocina Mía.

Breua de pollo

De origen árabe y desde el Parador de Granada, en el interior de la Alhambra, te descubrimos una de sus recetas estre...

Un viaje a Japón gracias al restaurante Madame Butterfly (Madrid). Puedes acompañar este plato con pequeñas tostas cr...

Desde el restaurante Bacira, en Madrid, nos llega un clásico de la cocina fusión que no te puedes perder. ¡Te quedará...

Decorar con menta para refrescar el plato y darle un punto sorprendente.

No cocines el pulpo demasiado o quedará chicloso. Dar con su punto no es tan fácil, así que atenta a la receta.

Prueba a hacer chips de yuca o boniato para sorprender con nuevos sabores.

Si algún día quieres innovar incluso más, en lugar de panko, usa harina de tempura para darles una textura diferente.

Si buscas un desayuno original, atrévete a preparar estos 'hash browns' de patata, unas tortitas muy famosa...

Si no te gustan las remolachas, también puedes optar por la receta de gazpacho clásico, aunque perderá dulzura.

Corona el plato con queso parmesano rallado por encima, le dará un gusto muy italiano.

Sírvelo como entrante. Es sorprendente y no deja una sensación de saciedad que haga parecer pesados a los siguientes ...

Asegúrate de que los mejillones están abiertos y descarta aquellos que permanezcan cerrados, porque indican que están...

Prueba con un vino típico japonés hecho con uva Koshu.

Esta salsa ligeramente picante y ácida combina a la perfección con carnes y pescados, pero también puede utilizarse p...

Este sabroso y crujiente entrante vegetal se prepara en muy poco tiempo. Con estos "fritos" de calabacín co...