Carpacho de ternera con queso y sésamo

Name: Carpacho de ternera con queso y sésamo
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g de carne de ternera para carpacho; Pimienta negra recién molida; Aceite de oliva; Queso tipo padano; 1 limón; Semillas de sésamo blancas y negras; Sal.

Prepara un picadillo de alcaparras y cebollita, alíñalo con tu vinagreta preferida y ponlo encima de la carne para darle un toque de sabor y textura a este plato. ¡Pruébalo!

Ingredientes:

14/09/2020

300 g de carne de ternera para carpacho
Pimienta negra recién molida
Aceite de oliva
Queso tipo padano
1 limón
Semillas de sésamo blancas y negras
Sal.

Tiempo de preparación: 10 minutos

4 comensales

Tipo de receta: Carnes

Elaboración:

Con ayuda de un cuchillo bien afilado, cortar las lonchas de carne muy finas y disponerlas en el fondo del plato, hasta cubrirlo totalmente.
Aliñar la carne con el zumo de limón y aceite de oliva.
Espolvorear el plato con la pimienta negra recién molida.
Cortar unas lascas de queso padano, añadirlas y espolvorear también con las semillas de sésamo.