Carpacho de ternera con queso y sésamo
Prepara un picadillo de alcaparras y cebollita, alíñalo con tu vinagreta preferida y ponlo encima de la carne para darle un toque de sabor y textura a este plato. ¡Pruébalo!
Ingredientes:
Tiempo de preparación: 10 minutos
4 comensales
Tipo de receta: Carnes
Elaboración:
- Con ayuda de un cuchillo bien afilado, cortar las lonchas de carne muy finas y disponerlas en el fondo del plato, hasta cubrirlo totalmente.
- Aliñar la carne con el zumo de limón y aceite de oliva.
- Espolvorear el plato con la pimienta negra recién molida.
- Cortar unas lascas de queso padano, añadirlas y espolvorear también con las semillas de sésamo.