Alitas de pollo crujientes

Ingredientes:

• 12 alitas de pollo.
• 3 mazorcas de maíz cocidas.
• 8 cucharadas de kétchup.
• 8 cucharadas de sirope de arce.
• El zumo de 1 limón.
• 1 cucharada de mostaza.
• 1 cucharadita de vinagre balsámico.
• 4 cucharadas de aceite de girasol.
• Sal
• Pimienta molida.
• 40 gr. de mantequilla.

Elaboración:

1. En un bol grande, mezclar el kétchup con el sirope de arce, la mostaza, el zumode limón, el vinagre balsámico y el aceite de girasol.
2. Salpimentar las alitas y echar a la preparación; remover para cubrirlas bien con la mezcla y reservar.
3. Cortar cada mazorca de maíz en cuatro trozos.
4. Calentar la mantequilla en una sartén o en una plancha y dorar el maíz por todos lados. Sazonar con sal y reservar las mazorcas calientes.
5. Colocar las alitas, bien bañadas con la salsa, en una fuente de horno forrada con papel de aluminio y asarlas a 200 ºC. También se pueden hacer en la barbacoa- hasta que estén doradas y crujientes.
6. Servir con las mazorcas de maíz.