Tostadas francesas de queso y manzana

Name: French toast de queso y manzana
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 manzanas; 200 g de queso camembert cortado en lonchas; 8 rebanadas de pan de molde sin corteza; Jarabe de arce o miel; 2 huevos batidos; 2 cucharadas de crème fraîche; 1 cucharada de azúcar avainillado; ½ cucharadita de canela; Nuez moscada; Sal; 2 cucharaditas de mantequilla.

La crème fraîche es una crema fresca elaborada con nata, tradicional de la región francesa de Normandía. Si no la encuentras, puedes sustituirla por nata sin problema.

Ingredientes:

18/06/2020

2 manzanas
200 g de queso camembert cortado en lonchas
8 rebanadas de pan de molde sin corteza
Jarabe de arce o miel
2 huevos batidos
2 cucharadas de crème fraîche
1 cucharada de azúcar avainillado
½ cucharadita de canela
Nuez moscada
Sal
2 cucharaditas de mantequilla.

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 5 minutos

Económica

4 comensales

Tipo de receta: Pan

Light

Elaboración:

Batir en un cuenco los huevos con la crème fraîche, el azúcar, la canela, una pizca de nuez moscada y otra de sal.
Pelar las manzanas, cortarlas en gajos y distribuirlas sobre 4 rebanadas de pan; repartir encima el queso.
Tapar con el resto del pan y rebozar el sándwich con la mezcla de huevo y crema.
Calentar la mantequilla en una sartén y freír los sándwiches hasta que estén dorados por ambas caras.
Servir inmediatamente con un chorrito de miel o de jarabe de arce por encima.