Tostadas francesas de queso y manzana
La crème fraîche es una crema fresca elaborada con nata, tradicional de la región francesa de Normandía. Si no la encuentras, puedes sustituirla por nata sin problema.
Ingredientes:
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Económica
4 comensales
Tipo de receta: Pan
Light
Elaboración:
- Batir en un cuenco los huevos con la crème fraîche, el azúcar, la canela, una pizca de nuez moscada y otra de sal.
- Pelar las manzanas, cortarlas en gajos y distribuirlas sobre 4 rebanadas de pan; repartir encima el queso.
- Tapar con el resto del pan y rebozar el sándwich con la mezcla de huevo y crema.
- Calentar la mantequilla en una sartén y freír los sándwiches hasta que estén dorados por ambas caras.
- Servir inmediatamente con un chorrito de miel o de jarabe de arce por encima.
