Tostas de queso con hierbas y huevas de trucha

Name: Tostas de queso con hierbas y huevas de trucha
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 4 rebanadas de pan de molde integral sin corteza; 4 cucharadas de queso blanco para untar; 1 cucharada de perejil picado; 2 cucharadas de huevas de trucha; Cebollino picado; Pimentón dulce.

Otra forma de combinar color y sabor, es sustituir el pimentón por tomate seco. Pícalo finamente o machácalo con la ayuda de un mortero. ¡El resultado es espectacular!

Ingredientes:

15/06/2020

4 rebanadas de pan de molde integral sin corteza
4 cucharadas de queso blanco para untar
1 cucharada de perejil picado
2 cucharadas de huevas de trucha
Cebollino picado
Pimentón dulce.

Tiempo de preparación: 5 minutos

Económica

4 comensales

Tipo de receta: Queso

Elaboración:

Cortar en cuatro trozos iguales las rebanadas de pan de molde.
Tostar todas las tiras.
En un bol, aplastar con un tenedor el queso blanco para untar y agregar 1 cucharada de perejil picado.
Mezclarlo muy bien.
Extender el queso sobre las tostadas y adornar con una franja central de huevas de trucha, una tira de cebollino muy picado a un lado y, al otro, otra línea más fina con un pellizco de pimentón dulce.