10 postres con chocolate para darse un capricho esta Navidad

¿Cuál es tu dulce favorito? Es muy probable que, como la gran mayoría de la gente, hayas pensado instantáneamente en el chocolate. Este pequeño gran manjar derivado del cacao es una de las joyas más preciadas de la gastronomía de medio mundo: con él se pueden preparar todo tipo de recetas (dulces y saladas) de lo más variadas que gustan a niños y mayores: es la base de increíbles y deliciosos postres, también se puede disfrutar en helados y batidos, por sí solo, en tabletas, fundido, en salsas… ¡Es uno de los alimentos más versátiles a la hora de cocinar!

El chocolate, además, es bien reconocido por todas sus propiedades beneficiosas para el organismo (siempre que se consuma con moderación y con un porcentaje alto de cacao, de al menos un 70%). Muy rico en nutrientes y en compuestos como los polifenoles, los flavonoides y las catequinas, el chocolate tiene muchas propiedades antioxidantes que mejoran el flujo sanguíneo y disminuyen la presión arterial. Este alimento también actúa como un fuerte y potente antiinflamatorio, reduce el colesterol malo, mejora la respuesta del cuerpo frente a los radicales libres y ayuda a regular la función cerebral, estimulando la memoria, entre otras muchas cosas. Y eso no es todo… ¡comerlo hace que liberemos muchas endorfinas! O lo que es lo mismo, las hormonas responsables de la alegría y de la felicidad, que hace que nos sintamos a gusto...

Si te apasiona este derivado del cacao y eres de paladar goloso, sigue leyendo: hemos hecho una selección de 10 postres con chocolate que te encantará preparar y probar y con los que te podrás darás un capricho en condiciones, sobre todo ahora que se acercan las tan esperadas Navidades y sus fiestas. Una vez al año no hace daño... Un coulant de chocolate con almíbar de cerezas, una mousse de chocolate con bizcocho de miel y nueces, un suflé de chocolate y mandarina, un pastel de chocolate y de queso crema, una tarta de chocolate con fresas... ¡No te los pierdas! ¿Cuál de estos ricos postres te apetece probar primero? ¡Querrás preparar todos!