10 postres deliciosos con chocolate para darse un capricho
El 13 de septiembre se celebra el día Internacional de este manjar. ¡Disfrútalo!
¿Cuál es tu dulce favorito? Es muy probable que, como la gran mayoría de la gente, hayas pensado instantáneamente en el chocolate. Este pequeño gran manjar derivado del cacao es una de las joyas más preciadas de la gastronomía de medio mundo: con él se pueden preparar todo tipo de recetas (dulces y saladas) de lo más variadas que gustan a niños y mayores: es la base de increíbles y deliciosos postres, también se puede disfrutar en helados y batidos, por sí solo, en tabletas, fundido, en salsas… ¡Es uno de los alimentos más versátiles a la hora de cocinar!
El chocolate, además, es bien reconocido por todas sus propiedades beneficiosas para el organismo (siempre que se consuma con moderación y con un porcentaje alto de cacao, de al menos un 70%). Muy rico en nutrientes y en compuestos como los polifenoles, los flavonoides y las catequinas, el chocolate tiene muchas propiedades antioxidantes que mejoran el flujo sanguíneo y disminuyen la presión arterial. Este alimento también actúa como un fuerte y potente antiinflamatorio, reduce el colesterol malo, mejora la respuesta del cuerpo frente a los radicales libres y ayuda a regular la función cerebral, estimulando la memoria, entre otras muchas cosas. Y eso no es todo… ¡comerlo hace que liberemos muchas endorfinas! O lo que es lo mismo, las hormonas responsables de la alegría y de la felicidad, que hace que nos sintamos a gusto...
El 13 de septiembre se celebra el Día Internacional del Chocolate…¡y qué mejor manera de rendirle homenaje a este manjar que disfrutando de él! Si te apasiona este derivado del cacao y eres golosa, sigue leyendo: hemos hecho una selección de 10 postres con chocolate que te encantará preparar y probar y con los que te darás un capricho en condiciones. Un coulant de chocolate con almíbar de cerezas, una mousse de chocolate con bizcocho de miel y nueces, un suflé de chocolate y mandarina, un pastel de chocolate y de queso crema, una tarta de chocolate con fresas... ¡No te los pierdas! ¿Cuál de estos ricos postres te apetece probar primero?
Pastel de nueces y chocolate
Utiliza también nueces de macadamia o de Brasil y dale a este pastel un toque especial. Aquí tienes la receta.
Pastel de chocolate y queso crema
Dale un toque crujiente al pastel añadiéndole unas pepitas de chocolate entre capa y capa de relleno. Aquí tienes la receta.
Suflé de chocolate y mandarina
Puedes espolvorear un poco de canela por encima, si quieres darle un toque diferente de sabor. Aquí tienes la receta.
Mousse de chocolate con bizcocho de miel y nueces
Es muy importante que el recipiente en el cual vayas a montar las claras esté bien seco y no tenga nada de yema. Aquí tienes la receta.
Coulant de chocolate con almíbar de cerezas
Te encantará la textura de este postre elaborado con chocolate y frutas. Aquí tienes la receta.
Mousse de chocolate y menta
Dale el toque final coronando la mousse con un poco de nata montada y cacahuete picado. Aquí tienes la receta.
Barras caseras de chocolate con almendras
Un postre perfecto que podrás tomar a modo de snack sin remordimientos. Aquí tienes la receta.
Macaroons de chocolate negro veganos
¿Eres vegetariana o vegana? Aquí te traemos una receta fácil para que tú también puedas disfrutar de estas deliciosas bolitas de chocolate. Aquí tienes la receta.
Batido cremoso de chocolate
Te va a sorprender su sabor, sobre todo cuando sepas que… ¡es vegano! Aquí tienes la receta.
Trufas de chocolate
Esta receta de trufas de chocolate es la más sencilla y fácil que verás nunca: ¡sólo requiere dos ingredientes! Con ella conseguirás un postre vegano y sin gluten delicioso. Aquí tienes la receta.
