Cheesecake de dulce de leche

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Cheesecake de dulce de leche

Tiempo de preparación:

15 min

Tiempo de cocción:

1 hora

Tipo de receta:

Huevos

Receta para 4 personas

Apto para vegetarianos

Económica

Ingredientes:

- 180 gr. de galletas tipo maría

- 90 gr. de mantequilla

- 4 huevos

- 200 gr. de queso de untar

- 2 dl de dulce de leche

Elaboración:

1- Triturar las galletas en la túrmix y agregar la mantequilla. Seguir hasta conseguir una masa homogénea.

2- Forrar la base de un molde de tarta desmontable con esta preparación. En un recipiente, batir los huevos, añadir el queso y seguir batiendo.

3- Después, agregar el dulce de leche y mezclar bien hasta conseguir una crema homogénea.

4- Pasar al molde y hornear a 140 ºC durante 1 hora. A mitad del tiempo, tapar con papel de aluminio para evitar que se queme por encima.

5- Sacar del horno, dejar enfriar y reservar en la nevera hasta el momento de servir.

Etiquetas: Postres, Postres fáciles, Queso, Recetas baratas, Recetas fáciles

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