Cheesecake de dulce de leche
¿Te apetece un dulce original y delicioso? Tenemos lo que estás buscando.
Tiempo de preparación:
15 min
Tiempo de cocción:
1 hora
Tipo de receta:
Huevos
Receta para 4 personas
Apto para vegetarianos
Económica
Ingredientes:
- 180 gr. de galletas tipo maría
- 90 gr. de mantequilla
- 4 huevos
- 200 gr. de queso de untar
- 2 dl de dulce de leche
Elaboración:
1- Triturar las galletas en la túrmix y agregar la mantequilla. Seguir hasta conseguir una masa homogénea.
2- Forrar la base de un molde de tarta desmontable con esta preparación. En un recipiente, batir los huevos, añadir el queso y seguir batiendo.
3- Después, agregar el dulce de leche y mezclar bien hasta conseguir una crema homogénea.
4- Pasar al molde y hornear a 140 ºC durante 1 hora. A mitad del tiempo, tapar con papel de aluminio para evitar que se queme por encima.
5- Sacar del horno, dejar enfriar y reservar en la nevera hasta el momento de servir.
