Mug cake de San Valentín

El último grito en repostería casera se llama mug cake. ¿Quieres sorprender con uno a tu pareja este San Valentín?

Mug cake de San Valentín

Tiempo de preparación:

1 hora

Tiempo de cocción:

15 min

Receta para 4 personas

Apto para vegetarianos

Económica

Ingredientes:

- 2 cucharadas de mantequilla

- 2 cucharadas de azúcar

- Unas gotas de extracto de rosa

- 1 huevo

- 3 cucharadas de leche

- Colorante rojo en pasta

- 4 cucharadas de harina

- 1/4 cucharadita de levadura

Para la crema de queso:

- 2 cucharadas de queso de untar suave

- 1 cucharadita de mantequilla

- 2 cucharadas de azúcar glas

Para la decoración:

- Pasta de azúcar roja

- Cortadores de corazón de varios tamaños

- Azúcar para espolvorear

- Un rodillo

- 1 taza de 230 ml

Elaboración:

1- Derretimos la mantequilla junto con el azúcar en el microondas. Batimos añadiendo el huevo y la leche.

2- Una vez que todos los ingredientes se hayan integrado, añadiremos el extracto de rosa y el colorante rojo (una pizca). Mezclamos bien con el tenedor y, a continuación, incorporamos la harina con la levadura.

3- Cuando la masa esté lisa y sin grumos la llevamos al microondas durante un minuto y medio.

4- Mientras preparamos la crema de queso. Para ello, en un bol o taza aparte, batiremos con un tenedor el queso, la mantequilla y el azúcar glas. Cuando la crema esté bien integrada, la introduciremos en una manga con boquilla de estrella abierta.

5- Para preparar los corazones, amasaremos la pasta de azúcar roja y la estiraremos sobre la superficie de trabajo, previamente espolvoreada con azúcar glas, para que la pasta no se pegue. Cortaremos varios corazones y los reservaremos.

6- Una vez el mug cake se haya enfriado, decoramos con la crema de queso y los corazones de pasta de azúcar.

 

Receta para San Valentín de Victoria Ballesta, la autora de "Los mug cakes de Victoria's Cake".

Etiquetas: Postres fáciles, Recetas baratas, Recetas de fiesta, Recetas fáciles

¿Quieres ver más recetas?

Buscar por...

recipe_post_search

Continúa leyendo nuestras recetas...

Contenidos similares

COMENTARIOS