Tarta de canela

Name: Tarta de canela
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 1 taza de harina; 1/4 cucharadita de sal; 2 cucharaditas de levadura química; 80 g de mantequilla; 170 g de azúcar; 1 huevo; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 125 ml de leche; 30 g de azúcar glas; 1 cucharada de canela molida

Si quieres que el sabor a canela sea más intenso, espolvorea el doble sobre la tarta o añade 1/2 cucharadita a la masa.

Ingredientes:

1 taza de harina
1/4 cucharadita de sal
2 cucharaditas de levadura química
80 g de mantequilla
170 g de azúcar
1 huevo
1 cucharadita de extracto de vainilla
125 ml de leche
30 g de azúcar glas
1 cucharada de canela molida

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 60 minutos

4 comensales

Tipo de receta: Leche

Elaboración:

Precalienta el horno a 180ºC. Engrasa un molde para tartas. Tamiza la harina, la levadura y la sal en un bol y reserva.
En otro, mezcla la mantequilla (menos de una cucharada que hay que reservar) con el azúcar. Bate hasta tener una mezcla esponjosa. Añade el huevo batido, la vainilla y la leche.
Mezcla todo y échalo en el bol de la harina. Remueve hasta conseguir una masa homogénea.
Vierte en el molde y hornea durante 25 minutos. Saca y una la parte superior con la mantequilla reservada y espolvorea la canela y el azúcar glas.