Pollo al estilo KFC

Aprende a preparar este delicioso pollo crujiente al igual que el famoso restaurante, de una forma muy fácil en casa.

Ingredientes:

pollo kfc
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  • 500 gramos de pollo troceado
  • 400 gramos de harina
  • 2 cucharadas de tomillo
  • 2 cucharadas de orégano
  • 1 cucharada de pimienta molida
  • 2 cucharadas de pimentón dulce
  • 1 cucharada de pimentón picante
  • 1 cucharada de curry
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de kétchup
  • Sal
  • 1 vaso de agua
  • Aceite de oliva
Tiempo de preparación: + de dos horas
Tiempo de cocción: 15 minutos
4 comensales
Tipo de receta: Carnes

Elaboración:

  1. En un bol grande, mezcla la harina con el tomillo, el orégano, los pimentones, la pimienta y el curry. Separa aproximadamente una taza de esta mezcla y guárdala.
  2. En el resto de la mezcla, añade la salsa de soja, el kétchup, una pizca de sal y agua muy lentamente, mezclando todo hasta obtener una especie de crema o papilla espesa.
  3. Baña los trozos de pollo en esta mezcla, dejando que se impregnen bien durante al menos 4 horas.
  4. Pasado ese tiempo sácalos del bol y enharínalos con la mezcla restante del principio.
  5. Calienta aceite en una sartén al fuego alto y fríe los trozos de pollo durante 2 minutos. Después, fríelos a fuego medio durante 10 minutos más y a fuego lento otros 2 minutos finales.
  6. Ve colocando los trozos de pollo en un colador para que escurran el exceso de aceite. Colócalos en una fuente, ¡y a disfrutar!

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