Rollitos de jamón y queso

Puedes acompañarlos con una ensalada ligera y así tendrás una cena completa o un buen primer plato al mediodía. Sírvelos acompañados de tus salas preferidas.

Ingredientes:

Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Económica
4 comensales
Tipo de receta: Huevos

Elaboración:

  1. Batir los huevos junto con el queso rallado, la harina, la sal y dos cucharadas de leche.
  2. Calentar 4 cucharadas de aceite de oliva en una sartén antiadherente.
  3. Sin dejar que el aceite humee, verter la cantidad de huevo mezclado que admita el diámetro de la sartén y bajar el fuego.
  4. Añadir una loncha de jamón y otra de queso encima.
  5. Enrollar la tortilla haciendo un rollito estilo burrito mexicano.
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