Wok de calamares con chiles

Si quieres que el plato sea más picante, echa los chiles al wok antes que los calamares.

Ingredientes:

  • 500 g de calamares limpios
  • Aceite de oliva
  • 100 g de espinacas frescas
  • Chiles frescos
  • Ajo
  • Sal
  • Pimienta
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
4 comensales
Tipo de receta: Marisco
Sin gluten

Elaboración:

  1. Saltear en un wok con aceite de oliva dos dientes de ajo cortados en láminas. Añadir las hojas de espinacas y saltear durante 2 minutos. 
  2. Agregar los aros de calamar limpio y dejar que suelten agua, hasta que se vayan dorando. Retirar las semillas de los chiles frescos y picarlos. Juntarlos con los calamares. Salpimentar y servir calientes.
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