recetas con bacalao

Recetas con bacalao

Trucos para desalar el bacalao

El bacalao y la Semana Santa son compañeros inseparables. Muchas de las recetas de esta época se preparan con bacalao. ¿Sabes desalarlo correctamente?

Verdinas con bacalao

Las legumbres son el alimento de origen vegetal más rico en proteínas y en invierno apetecen más que nunca.

Croquetas de bacalao

Las croquetas son un auténtico manjar que no hacemos tanto como nos gustaría porque llevan su tiempo. Si tienes un rato, ¡haz esta receta!

Bacalao al eneldo

El bacalao fresco es un pescado blanco, muy sano y poco calórico. Es perfecto para esta época del año en la que casi todos estamos cuidando un poco las calorías que co...

Garbanzos con bacalao

Ingredientes: 1 bote de garbanzos en conserva 1 paquete (150 g) de bacalao salado 1 bote de coliflor cocida 1 bote de pimientos de piquillo 1 diente de ajo fileteado v...

Pasta negra con bacalao

Tiempo: 30 min. Dificultad: mínima. Ingredientes (para 4 personas): - 4 lomos de bacalao desalado (de 150 g cada uno). - 350 g de ‘tagliatelle’ o espaguetis negros. - ...

Arroz con bacalao

Tiempo: 55 minutos Dificultad: mínima Ingredientes para el arroz: 300 g de arroz, 1/2 cebolla, 2 dientes de ajo, azafrán, 6 dl de caldo de pescado, sal,...

Canelones de bacalao

Esta receta fusiona la cocina italiana con la gastronomía más tradicional española al rellenar los canelones de bacalao cocinados a la riojana. ¡Está increíblemente ri...

Torta fresca de bacalao

El bacalao es uno de los pescados más populares de nuestra cocina y gana protagonismo cuando llega la Semana Santa. Se caracteriza por tener un bajo contenido graso y ...

Bacalao con salsa de sidra

Si te gusta el bacalao, prueba esta exquisita receta. La puedes preparar con el pescado en salazón o fresco y, si tienes invitados, quedarás como un auténtico chef de ...

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