Las mejores marcas de hummus que puedes probar
¿Te gusta esta 'pasta' elaborada a partir de garbanzos? Aquí tienes una selección de los mejores hummus que puedes encontrar en el supermercado.
¿Te gusta el hummus tanto como a nosotras? Aunque hace unos cuantos años este rico alimento originario de Oriente Medio era principalmente conocido por las personas veganas y vegetarianas, hoy en día es ampliamente consumido por toda la población. ¡Y cada vez es más famoso!
El hummus es una de las formas más divertidas y originales de comer legumbres casi sin darse cuenta: se prepara, al fin y al cabo, con garbanzos, junto con jugo de limón, aceite, tahini, ajo, sal, comino, pimienta y agua. ¡Y nada más! En algunos casos se suele añadir también pimentón u otras especias variadas para darle un sabor más intenso, aunque la receta básica, de sabor muy suave, es más que suficiente para triunfar. A la hora de servir esta crema espesa y nutritiva, todas las opciones están permitidas: combina especialmente bien acompañada de crudités, de nachos, de fingers de pollo o incluso de pan de pita, a modo de snack.
¿Qué tiene que tener un hummus para ser considerado de buena calidad? Si nos fijamos en los que se venden en el supermercado, conviene prestar atención a su preparación y a los ingredientes utilizados, como el aceite (es importante saber su origen y su clase, si es de oliva, de girasol, de colza…) y otros aspectos como su contenido en sodio (sal) y si llevan estabilizantes u aditivos. ¿Sueles comprar el hummus ya preparado? Toma nota de las mejores marcas que puedes encontrar en las tiendas. Estas son las más recomendables del supermercado.
Al'féz
Al'féz (Carrefour)
De venta en Carrefour, Al'féz es una marca gourmet que elabora uno de los hummus más naturales del mercado. Utiliza como conservante el zumo de limón y presenta la receta más sencilla: garbanzos (37%), agua, tahini, aceite de oliva, puré de ajo, zumo de limón, sal, comino molido, perejil deshidratado y pimentón.
Oleander
Oleander
El hummus de Oleander está elaborado con aceite de oliva, limón, aceite de Girasol, pimienta negra, garbanzos y sésamo tostado. ¡Nada más! Se trata de un producto ecológico y sin gluten que se vende en tiendas especializadas.
Bio Today
Bio Today
El hummus suave y cremoso de Bio Today está hecho de garbanzos orgánicos cuidadosamente seleccionados, pasta de sésamo, aceite de oliva y limón. Sin aditivos artificiales, es una de las mejores opciones. De venta en tiendas especializadas.
Simply Greek
Simply Greek (Mercadona)
Simply Greek es la marca que elabora el famoso hummus de Mercadona. Este contiene un 57% de garbanzos y utiliza más aceite de girasol que de aceite de oliva, aunque su calidad relación precio sigue siendo notable.
Chef Select (Lidl)
Chef Select (Lidl)
El hummus clásico de venta en Lidl cuenta con un 57% de garbanzos.
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