Cara a cara con el aspartamo
Con la leyenda negra -y no probada- de que provoca cáncer, el espartamo se ha apartado de muchas mesas. Un error. Descubre por qué.
En primer lugar porque sí está comprobado que:
.- ayuda a controlar la ingesta de calorías
.- es un gran recurso para diabéticos
Además, es más difícil de eliminar de lo que crees, ya que se encuentra en en multitud de productos, como yogures, chicles, postres, bebidas edulcoradas, o incluso pasta de dientes.
Se recomienda un consumo de 3,4 gramos al día. Para sobrepasar esa cantidad deberías tomar la friolera de 20 refrescos con gas.
Además, no provoca caries ni sube los niveles de glucosa en sangre. Es falso que aumente el apetito. De hecho, este edulcorante ha sido autorizado por autoridades reguladoras de todo el mundo como la FDA (Agencia de Alimentos y Medicamentos de EE.UU.).