Tendencias 'gastro': esto comerás en 2017

El informe 'Tendencias en Sabores McCormick y Ducros' lleva 17 años prediciendo sabores emergentes. Un grupo de profesionales culinarios, expertos en sabores y chefs, se reúnen cada año para poner en común lo que se lleva en todo el globo, y por tanto, lo que está a punto de marcar tendencia. Este año, el mojo picón cruza el charco.

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