'Burrito bowl' con coliflor, guacamole y frijoles
¿Y si pudieras comerte el relleno tradicional de un burrito en un bol, a modo de ensalada? No te pierdas esta origina...
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Pizza vegetariana de calabaza y brócoli
Date un capricho con esta deliciosa pizza vegetal donde la calabaza y el brócoli son los ingredientes protagonistas. ...
Ensalada de frijoles negros y quinoa con aderezo de naranja y lima
Disfruta de esta refrescante y deliciosa ensalada que puedes preparar en menos de 20 minutos en días de primavera. Nu...
Tofu frito al estilo 'General Tso'
Esta receta de la cocina chino-estadounidense te conquistará. Puedes servir este tofu ligeramente agridulce con verdu...
Pinchos de calabaza y berenjena con miso y mirin
Puedes decorarlo con una cebolleta cortada muy fina o cebollino picado, para hacerlos aún más apetecibles.
Chili vegano de lentejas rojas
Si te gustan los sabores intensos, no te puedes perder este chili de lentejas elaborado con una buena mezcla de espec...
Ensalada de tabulé sin grano
Te proponemos una original ensalada de 'tabulé' que no incluye granos, solo vegetales variados como los pim...
Ensalada de pasta de calabacín y almendras
Una combinación rica, sencilla y nutritiva en la que seguramente nunca habías caído.
Quesadillas de coliflor
Una forma original (y vegetariana) de versionar este clásico de la comida mexicana.
Ensalada de ricotta salada con tomate
Una las combinaciones más sencillas y efectivas que hay para sacar partido a una hortaliza de calidad.
Salsa de ajo con eneldo
Aprende a preparar esta deliciosa e intensa salsa de ajo que te servirá para acompañar carnes y para 'dipear...
Berenjenas al horno rellenas de carne y queso
Este sencillo plato es nutritivo, muy fácil de preparar y lo mejor de todo: está buenísimo. No encontrarás a nadie al...
Ensalada de naranja y zanahoria con pechuga de pato ahumada
Coloca todos los ingredientes intercalados en un plato y termínalo decorando con las hojas de menta y la pimienta rosa.
Brócoli rebozado en sésamo
Corta un mango en taquitos y cuécelo 2 minutos con una pizca de azúcar en agua. Sírvelo para acompañar al brócoli.
Ensalada de manzana y vinagreta de semillas de calabaza
Lava las hojas verdes con agua y hielo, así conseguirás una textura firme y un color verde bonito.