Sopa de tomate, lentejas y espinacas
Esta sabrosa y nutritiva sopa de vegetales y legumbres es un plato de lo más completo que se prepara en muy poco tiem...
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¿Conoces las chirivías? Esta raíz típica del invierno muy parecida a las zanahorias está buenísima, aunque no sea dem...
Si no te gustan las remolachas, también puedes optar por la receta de gazpacho clásico, aunque perderá dulzura.
Corona el plato con queso parmesano rallado por encima, le dará un gusto muy italiano.
Para adornar, las chip de verduras son una buena alternativa a los tubérculos de patata o boniato, más calóricos.
La ensalada italiana más famosa del mundo lleva verduras, queso mozzarella y pan duro. Esta receta campesina te conqu...
Este sabroso y crujiente entrante vegetal se prepara en muy poco tiempo. Con estos "fritos" de calabacín co...
Si no tienes mucho tiempo, también puedes comprar el tofu marinado en conserva y ahorrarte un paso.
Ralla queso parmesano por encima de las alcachofas junto al pan rallado para darle un toque italiano.
Si no te gustan demasiado las sardinas, sustitúyelas por salmón ahumado siguiendo el mismo proceso.
Puedes servirlas acompañadas de verduras frescas y aguacate. Combina perfectamente con el sabor de la zanahoria.
Esta práctica ensalada se prepara en muy poco tiempo y está deliciosa, además de ser muy saludable. ¡Te salvará de má...
Descubre este famoso guiso caliente de la gastronomía francesa en su versión vegetariana. ¡Te conquistará!
Sirve esta receta con puré de patatas, es el acompañamiento más adecuado.
Acompaña este plato con un vino blanco de aguja bien frío. ¡La mezcla perfecta!