Comida saludable

Si el calor no te deja comer la lasaña con carne boloñesa y queso fundido que tanto te gusta hacer al horno, con estas recetas de lasañas frías seguro que se te quita el antojo porque además de ser fresquitas son fáciles y rápidas de hacer.

¿Vas a hacer conservas caseras? El verano es buen momento,  pero extrema precauciones para no correr riesgos. En este artículo te contamos cómo según la OCU. 

Gracias a las redes sociales hemos aprendido lo útil que es tener siempre fruta congelada en casa: mira qué helados saludables puedes preparar con ella. 

Aquí tienes un ejemplo de un menú semanal variado y saludable.

Ingredientes estrella en las dietas detox, los smoothies purifican el organismo y nos aportan energía. Toma uno al día; enseguida notarás sus beneficios.

Estas son las mejores recetas que no incluyen carne entre sus ingredientes. ¡Pruébalas!

No es solo el último movimiento foodie, hacer souping te permite mejorar tu composición corporal. Descubre interesantes recetas y buenas recomendaciones.

El lenguado es uno de los pescados blancos más consumidos en nuestra cocina. Te mostramos sus beneficios y cómo debes cocinarlo para sacarle todo el partido.

Si la sigues durante un mes, podrás adelgazar hasta 5 kilos cuidando tu bronceado y paliando el calor.

Toma nota de las sumas de alimentos que nutren, rompen el ayuno nocturno y te cargan las pilas.

Las legumbres son imprescindibles en una dieta saludable y equilibrada. Te proponemos recetas de legumbres para todos los gustos. ¡Ya no hay excusas para no tomarlas!

Digestivo y delicioso, el calabacín se convierte en el ingrediente principal de recetas originales y muy saludables.

Ficha las mejores recetas para incorporar el tomate a tu dieta. ¡Te encantarán!

Una opción ligera y exquisita para los días soleados.

El otoño es tiempo de castañas y su inconfundible olor en las calles se convierte en un clásico cada año cuando llega la estación de la caída de las hojas. Te damos algunos trucos para cocinar castañas en casa.

Esta sopa casera se convertirá en un primer plato recurrente.

Se puede seguir el tiempo necesario para bajar más o para mantenerse, porque es muy completo y no pasarás hambre. ¡Apuesta segura!

Cuesta mucho darse cuenta de la versatilidad de esta verdura en la cocina casera. Así que, hoy traemos este artículo para convencerte con algunos ejemplos.

El verano está a la vuelta de la esquina, y con él las vacaciones. Si quieres compensar los excesos de las mismas y apostar por platos digestivos y livianos, estas 31 recetas son perfectas para ello. 

Toma nota de estos snacks que puedes comer cuando te pique el gusanillo. Te hablamos de los mejores aperitivos saludables.

Te presentamos algunas ideas rápidas, sencillas y deliciosas a la par que saludables para disfrutar del aire libre y  de la mejor compañía.

Hace tiempo que puedes disfrutar de helados 100% vegetales, pero, ¿te imaginas que además estén hechos a partir de un polvo de residuos de comida para evitar su desperdicio?

Las albóndigas de calabacín son una receta sencilla, saludable y deliciosa que debes probar. Con ingredientes simples y un proceso fácil, puedes disfrutar de un plato nutritivo sin renunciar al sabor. Así que la próxima vez que estés buscando una opción más saludable para las albóndigas, no dudes en probar esta receta. ¡Buen provecho!

El chef Karlos Arguiñano ha elaborado una receta de pasta muy completa acompañada de verdura; en esta ocasión de la familia del brócoli: el bimi.

La versión más saludable de la pasta. Una receta que conjuga la delicia de la pasta y lo saludable y nutritivo de la verdura. 

Estas son las mejores ensaladas que puedes llevar a la oficina para comer de manera saludable.

Se trata de platos que impulsarán la combustión de calorías y grasa. Con ellos te aseguras no pasar hambre.

La receta más crujiente de "ensalada" que se ha hecho viral en Tik Tok.

La fruta es un grupo de alimentos básico para tener unos hábitos alimentarios saludables y hay muchas formas de incorporarla en tu alimentación. En las ensaladas es una de ellas.

Si te levantas con hambre, desayuna. Eso sí, utiliza alimentos que, además de aportarte energía para afrontar todas tus rutinas, también te aporten nutrientes.

Ligera, rica en potasio y genial para consumir cuando hagas deporte. El agua de plátano presenta numerosas propiedades y nos permite aprovechar todas las partes de esta fruta, incluso la cáscara. Te descubrimos cuáles son sus beneficios y qué puedes hacer con ella.

Elaborado a base de manzana, kiwi y plátano, este batido detox de Karlos Arguiñano es saludable y rico

Hay muchos mitos en torno a una alimentación vegetal. Un ejemplo, es el de pensar que, si no se consumen lácteos, podríamos tener déficit de calcio. Pero esto no es para nada así. Hoy en día se sabe que existen muchas fuentes vegetales de calcio con las que poder aportar este mineral dentro de una […]

Experimentar con ingredientes novedosos y nuevas técnicas culinarias nunca está de más, y más si te ayudan a cuidarte. Por ello, te proponemos platos diferentes, sanos, fáciles de hacer y perfectos para comer o para tomar el postre.

Ahora que empiezan a subir las temperaturas es el momento de darle al menú otro aire, con propuestas más frescas y ligeras. Hoy te traemos algunas ideas para elaborar platos nutritivos y equilibrados que te proporcionen la vitalidad y energía necesarias para disfrutar de la primavera. ¿Te animas a probarlas?

Te recomendamos varios helados veganos que puedes comprar en estos supermercados.

¿Sabías que los garbanzos contiene un perfil proteico de calidad? Parte de esto significa que contienen todos los aminoácidos esenciales. Por ello, si te interesa reducir el consumo de alimentos de origen animal y/o llevar un patrón alimentario vegetariano o vegano, algunos alimentos como los garbanzos, te van a ayudar a conseguir el aporte proteico […]

Existe un día de la semana en el que se pueden encontrar los productos de Mercadona mucho más baratos que cualquier otro.

Esta popular dieta es ideal para estas fechas. Marzo es época de alcachofas y su consumo es perfecto para lograr ese efecto detox. Recopilamos las claves esenciales para que sea efectiva y también los trucos para que disfrutes de esta hortaliza.

Kourtney Kardashian es una de las hermanas del clan Kardashian-Jenner que vive en un segundo plano detrás de Kim, Kylie y compañía. Pese a la “rivalidad” familiar, ha sabido hacerse un hueco en la opinión pública a través de proyectos como su página web personal, Poosh.com, donde comparte temas relacionados con lifestyle. Entrenamientos, reflexiones y […]

¿Tienes ganas de probar una versión más saludable y vegana de la clásica pizza barbacoa? Pues no te pierdas esta receta con la que te vas a chupar los dedos.

Si buscas un plato de cuchara vegano rico en proteínas que además sea ideal para el invierno, esta propuesta de estofado sin carne es una buenísima opción.

¿Quién dijo que adelgazar puede ser aburrido y que no podemos comer rico y dulce? Te proponemos tres meriendas saludables y ricas en proteínas ideales para planes de pérdida de grasa.

Seguro que has oído hablar del té matcha y sus beneficios para la salud, pero ¿sabrías cómo prepararlo en casa?

Si buscas una ensalada repleta de proteínas, esta ensalada de lentejas, col lombarda y queso roquefort es una opción ideal, deliciosa y nutritiva.

El cocinero más famoso de la televisión, Karlos Arguiñano, ha preparado un batido con el que no nos faltará energía en todo el día.

Los batidos de frutas y verduras nos ayudan a luchar contra los resfriados en época invernal y reforzar nuestro sistema inmune.

Parece un milagro cómo un solo producto es capaz de limpiar desde el lavabo a los cristales pasando por las joyas, las zapatillas blancas y la vitrocerámica de la cocina.

Descubrimos algunos consejos y claves útiles que te ayudarán a la hora de confeccionar y escoger mucho mejor tu desayuno cada día.

La freidora de aire caliente o “airfryer” se ha convertido en el electrodoméstico estrella del momento.

Tienes que probar a hacer en casa está versión completamente vegetal de uno de los ingredientes más ricos y versátiles de nuestra gastronomía popular. 

Tenemos la esperanza de que con este plato sencillo de hacer y muy rico de sabor podamos convencerte de que le des otra oportunidad a esta verdura de otoño.

La diseñadora sevillana sustituye la pasta por la verdura en una receta casera rica y sana que puede servirte de inspiración.

Es un tubérculo muy poco conocido en España que se asemeja en uso y composición a la yuca. 

No habíamos caído en que podíamos asarlas en la freidora de aire, pero una vez lo hemos probado no vamos a dejar de hacerlo durante todo el otoño

Descubre la receta más fácil y rápida de coles de Bruselas ¡en 15 minutos!

Disfruta de un almuerzo completo, sencillo y sabroso con ingredientes frescos, es perfecto para cualquier día de la semana.

Estos son los grupos de alimentos que deben formar parte de un desayuno nutritivo según la doctora Monique Tello.

Te contamos, de la mano de la nutricionista Blanca García-Orea, la teoría sobre los desayunos saludables y te damos algunas ideas concretas.

El huevo frito es uno de los platos más típicos de nuestra gastronomía, pero se recomienda consumirlo con moderación por su alto contenido en grasas. 

Se puede comer este popular plato de carne de una forma un poquito más saludable sin renunciar al irresistible crujiente exterior. 

Disfruta con un desayuno dominical para terminar la semana de la manera más dulce y saludable, con unas sabrosas tortitas.

Te damos tres alternativas apetecibles, nutritivas y rápidas para que le des una vuelta de tuerca a esta preparación.

Esta receta 100% vegetariana es ideal para un desayuno completo y lleno de vitaminas.

Quizá no conozcas todavía este cereal similar a la quinoa que es apto para celíacos al no contener gluten. 

Si buscas un entrante sencillo, ligero y con muy pocas calorías, este sabroso tartar de tomate se convertirá en una de tus opciones favoritas.

Disfruta de una pizza riquísima con muy pocas calorías y repleta de nutrientes con esta pizza veggie.

Te proponemos tres alternativas distintas para que te animes a prepararlas en casa porque es una forma ideal para comer más verduras. 

¿Necesitas perder algunos kilos de más? Prueba nuestra receta de sopa detox, un plato repleto de nutrientes y libre de grasas que es ideal para la pérdida de peso.

¿Huevos fritos con una sola cucharada de aceite? Sí, es posible. Sigue nuestros consejos y fríe un huevo de la forma más saludable sin renunciar al sabor.

Te demostramos con recetas concretas que ni la falta de tiempo ni de opciones ricas y variadas son excusas para no desayunar mejor.

Te aclaramos a qué equivale una ración recomendada, qué factores afectan al calcularla y cómo calcularla antes de cocinar.

Cargados de ingredientes frescos, ¡estos 3 zumos súper energéticos te darán una sacudida mañanera para empezar al 100% con el día!

Una propuesta entretenida, única y divertida, que gustará a grandes y pequeños: unas exquisitas calabacitas rellenas.

Esta ensalada súper nutritiva te encantará para los almuerzos primaverales de tu menú semanal, además es muy rápida y sencilla de preparar.

Si nunca has probado el verdel (o caballa), te animamos a hacerlo por primera vez con esta deliciosa propuesta del chef Javier Sierra.

Una receta tradicional pero con un ligero toque diferente, tan deliciosa que te encantará repetir.

Toma nota de estas ideas de picoteo sanas que reemplazan a los fritos.

Esta fruta es una de las más versátiles en la cocina, especialmente cuando se trata de disfrutarla en la primera comida del día.

Te enseñamos algunas alternativas eficaces para que sean una elaboración más saludable y puedes, por ende, prepararlos más a menudo en casa.

¿Qué es lo que mejor nos va a sentar si vamos a hacer ejercicio? Aquí tienes una serie de ideas fáciles y deliciosas con las que cargarte de energía.

Si el cuerpo te pide dulce, toma nota de estas ideas de picoteo deliciosas que no arruinarán tu dieta.

No es lo mismo que la harina para bizcochos o “bizcochona”. Es habitual la confusión, pero existe una gran diferencia entre ambas.

Estas opciones de picoteo sanas y nutritivas típicas de la dieta mediterránea te gustarán. ¡Fíchalas todas y tómalas sin preocuparte por tu salud!

El strogonoff clásico se elabora con ternera. Se trata de una receta rusa muy conocida en el mundo. Pero, ¿sabías que también puedes hacer una versión vegetariana?

Una receta perfecta para los amantes de este plato que, además, quieran cuidar la línea y comer muy sano. Los que ya las han probado dicen que están brutales...

Te contamos que es este producto similar al cuscús y distinto a la quinoa que está elaborado a base de trigo integral y como aprovecharlo en casa.

¿Quién dijo que para preparar una buena cena o comida tienes que estar todo el día cocinando? Estos platos se preparan rapidísimo y están buenísimos.

Es el alimento estrella de la alimentación 'healthy' por sus muchas propiedades. Si aún no lo has explorado lo suficiente, aquí van algunas ideas para ponerla en tu lista de favoritos.

Vamos a intentar convencerte de que te apetezca meterla en tu carro de la compra y no salir corriendo cuando la veas en la frutería.

Si te parece soso, quizá es que no has explorado bien las formas de prepararlo. Descubre cómo hacerlo para que parezca arroz, en croquetas o gratinado. ¿Lista para hacerte 'brocoli-friendly'?

Las salsas son la opción perfecta para enriquecer nuestros platos. Aunque tienen fama de calóricas, muchas no lo son tanto. Te contamos cuáles son las salsas que menos engordan.

Se trata de una de las legumbres más versátiles en la cocina.

Cada vez hay más gente convencida de que un buen plato de cuchara no tiene por qué llevar una punta de jamón ni compango y estas ideas refuerzan dicho argumento.

Las recetas que combinan ambos grupos de alimentos son la mejor fuente de proteína vegetal completa.

Puede que te hayas dado cuenta de que muchos productos del supermercado tienen una etiqueta que indica que son veganos. Hoy te enseñamos el motivo de esta etiqueta y para qué sirve.

Homenajeamos a este ingrediente que tanto nos da a los seres humanos demostrando por qué es el alimento más versátil que existe.

Cuando bajan las temperaturas lo que más te apetece es un plato calentito para reponer fuerzas y calentarte. Más allá de la de cocido o la de pescado, hay un universo de sopas por explorar. ¿Lista para preparar la olla?

Ofrece numerosas alternativas saludables por lo que no solo es un ingrediente con el que preparar magdalenas y bizcochos caseros esponjosos.

¿Quieres un snack saludable en menos de 10 minutos? Estas chips de aguacate preparadas en la freidora de aire te encantarán.