Revista Mía

Tostas de queso con hierbas y huevas de trucha

Otra forma de combinar color y sabor, es sustituir el pimentón por tomate seco. Pícalo finamente o machácalo con la ayuda de un mortero. ¡El resultado es espectacular!

Ficha 

  • Tiempo de preparación 5 min
  • Tiempo de cocción -
  • Porciones 4
  • Tipo de receta (n/a)
  • Precio -

Ingredientes

  • 4 rebanadas de pan de molde integral sin corteza
  • 4 cucharadas de queso blanco para untar
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 2 cucharadas de huevas de trucha
  • Cebollino picado
  • Pimentón dulce.

Preparación

Cortar en cuatro trozos iguales las rebanadas de pan de molde

Tostar todas las tiras

En un bol, aplastar con un tenedor el queso blanco para untar y agregar 1 cucharada de perejil picado

Mezclarlo muy bien

Extender el queso sobre las tostadas y adornar con una franja central de huevas de trucha, una tira de cebollino muy picado a un lado y, al otro, otra línea más fina con un pellizco de pimentón dulce

tracking