Revista Mía

Guacamole original

Tómate este guacamole acompañado de una michelada, una cerveza combinada con zumo de limón, sal alrededor del borde del vaso y hielo. ¡Es la combinación perfecta!

Ficha 

  • Tiempo de preparación 15 min
  • Tiempo de cocción -
  • Porciones 4
  • Tipo de receta Dieta sin gluten
  • Precio -

Ingredientes

  • 2 aguacates
  • 40 g de cebolla
  • 80 g de tomate
  • 1 limón
  • 1 chile serrano
  • 4 hojas de cilantro
  • Sal.

Preparación

Lavar los tomates y picarlos muy finos

Después, pelar la cebolla y trocearla también finamente

Picar el cilantro y el chile hasta conseguir media cucharada de café

A continuación, partir los aguacates por la mitad, con un corte longitudinal

Quitarles el hueso y la piel

Colocar la pulpa en un cuenco y aplastarla hasta conseguir una textura de puré

Exprimir el zumo del limón y añadir

Mezclar los ingredientes en un bol y un poco de sal

El mejor acompañamiento para este tipo de salsa son los nachos de maíz

tracking