Paté de anacardos
Si quieres darle un sabor especial, puedes prepararlo a las finas hierbas añadiendo a los ingredientes pimienta negra molida, albahaca, orégano y tomillo.
Autor: Mía
Ficha
- Tiempo de preparación + de dos horas
- Tiempo de cocción -
- Porciones 4
- Tipo de receta Dieta vegetariana
- Precio -
Ingredientes
- 300 g de anacardos
- 2 cucharadas de orégano
- zumo de 1 limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- sal
- 2 cucharadas de levadura nutricional
- 150 ml de agua
Preparación
Deja los anacardos a remojo durante 8 horas, aproximadamente (o la noche anterior)
Tritura los anacardos
Si tienes una picadora eléctrica será más fácil
Pon todos los ingredientes en un recipiente hondo y mezcla con la batidora hasta conseguir una masa homogénea, como un paté
Sirve a temperatura ambiente o frío