Pastelitos de perejil
Haz pastelitos pequeños, para que los invitados puedan comerlos cómodamente.
Autor: Mía
Ficha
- Tiempo de preparación 15 min
- Tiempo de cocción 5 min
- Porciones 4
- Tipo de receta Dieta vegetariana
- Precio -
Ingredientes
- 3 patatas medianas
- 1 huevo
- 1 cucharada de harina
- 1/2 cucharadita de levadura
- aceite de oliva
- 1 cucharada de perejil picado
Preparación
Ralla las patatas y elimina el agua que suelten
Bate el huevo
Mezcla las patatas con el huevo, la harina, la levadura y el perejil
Remueve y deja reposar 5 minutos
Haz bolas medianas con la masa y aplástalas para formar discos
Fríe en aceite abundante
Cuando estén dorados, sácalos y pon los en un plato o bandeja con papel absorbente, para eliminar el exceso de aceite