Revista Mía
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Pastelitos de perejil

Haz pastelitos pequeños, para que los invitados puedan comerlos cómodamente.

Autor: Mía

Ficha 

  • Tiempo de preparación 15 min
  • Tiempo de cocción 5 min
  • Porciones 4
  • Tipo de receta Dieta vegetariana
  • Precio -

Ingredientes

  • 3 patatas medianas
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de harina
  • 1/2 cucharadita de levadura
  • aceite de oliva
  • 1 cucharada de perejil picado

Preparación

Ralla las patatas y elimina el agua que suelten

Bate el huevo

Mezcla las patatas con el huevo, la harina, la levadura y el perejil

Remueve y deja reposar 5 minutos

Haz bolas medianas con la masa y aplástalas para formar discos

Fríe en aceite abundante

Cuando estén dorados, sácalos y pon los en un plato o bandeja con papel absorbente, para eliminar el exceso de aceite

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