Revista Mía

Postres que podrás preparar con galletas

Olvídate de mojar las galletas en el café (o no), pero aprovecha estas tentaciones dulces para algo más. Tartas, helados y postres de cuchara son solo algunas de las recetas que puedes hacer con galletas. te mostramos algunas de las más top.

Están presentes en el desayuno, en la merienda... Y es muy difícil decirles que no. Las galletas son el guilty pleasure de muchas de las presentes: son sencillas de preparar, puedes llevarlas contigo a cualquier parte, existen mil y una variantes... Está claro que son el complemento para tu primer café de la mañana pero también se pueden convertir en un ingrediente perfecto para otros postres. Te vamos a enseñar recetas de postres con galletas, así que prepárate a triunfar en casa.
Ya en la Roma del siglo III se creó algo parecido a lo que conocemos como galletas. Se trataba de una masa de cereales cocida por ambos lados (como si fuera una moneda) y que fue reinventándose a lo largo de los siglos añadiendo o restando ingredientes. En la Edad Media, por ejemplo, le añadían a veces huevo y carne (¿quién dijo galletitas saladas?). Eso sí, la primera cookie en alcanzar la fama vio la luz allá por 1937, cuando una mujer habló de este invento gastro en un programa de radio.
Las galletas son geniales para añadir textura y sabor a nuestros postres, bien sea en pequeñas o grandes dosis. Te proponemos algunas ideas de postres con galletas para enamorar tanto a mayores como a pequeños.

Tarta de chocolate, merengue y galletas

Y no con cualquier galleta, sino de esas tipo Lotus (con ese característico sabor a caramelo). Machaca bien las galletas y mézclalas con mantequilla para obtener la masa sólida sobre la que colocarás el chocolate y posteriormente el merengue.

Cookie bread

O 'pan de galleta'. Harás match con esta receta si te pierde la masa de las cookies caseras, ya que toman apariencia de bizcocho en este postre (que es puro foodporn). Este cookie bread lleva pistachos y avellanas trituradas y está relleno de chocolate blanco. ¿Serías capaz de decirle que no?

Topping de galletas

Exacto, para que puedas añadirlo a yogures, bowls y smoothies a modo de topping. Es sencillo: tritura tus galletas predilectas al gusto y agrégalas a cualquier postre de tu elección. ¡Un toque irresistible!

Sándwich de helado

Puede que exista algo más rico que el helado: tu helado fav colocado entre dos cookies a modo de sándwich. Prueba a combinar diferentes tipos de galleta (que sean lo suficientemente grandes como para 'sostener' el helado) con distintos helados... ¡Y a disfrutar!

Tarta de galletas al estilo de la abuela

Esta receta quizá te suene, pero es un clasicazo que enamora a las amantes de los postres de toda la vida. Puedes recrearla solo con galletas y chocolate o añadir crema pastelera, mermelada... ¡Customízala a tu gusto!

Natillas

¿Qué sería de las natillas sin galleta? No queremos saberlo. Existen numerosas recetas para hacer natillas (incluso puedes hacer su versión realfooder con caquis), pero no serían lo mismo sin su galleta encima. Opta por galletas estilo María y triunfarás seguro.

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