Cookies con nueces en dos versiones
Si eres muy golosa, sirve las galletas acompañadas de una salsa de chocolate blanco caliente y una bola de tu helado favorito al lado, el juego de texturas y temperaturas es espectacular.
Ficha
- Tiempo de preparación 30 min
- Tiempo de cocción 10 min
- Porciones 4
- Tipo de receta Dieta vegetariana
- Precio -
Ingredientes
- 180 de mantequilla
- 120 g de azúcar
- 180 g de harina
- 5 g de levadura en polvo
- Una pizca de sal
- 1 huevo
- 150 g de chocolate picado
- 150 g de nueces picadas
- 1 cucharada de cacaoen polvo.
Preparación
Mezclar la mantequilla en un cuenco con el azúcar
Añadir el huevo y la harina tamizada con la levadura
Poner una pizca de sal y mezclar bien
Partir la masa en dos y colocarla en boles distintos
En uno, agregar el cacao en polvo, para la versión más potente
Repartir a partes iguales en cada bol las nueces y el chocolate picado
Mezclar bien
Formar pequeñas bolas de pasta y colocarlas sobre una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado
Aplastarlas ligeramente con la mano y formar círculos
Hornear a 170°C durante unos 12 minutos
Dejar que se enfríen a temperatura ambiente
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