'Mousse' de nubes y fresas
Si no tienes mucho tiempo o fresas naturales, puedes usar mermelada ya preparada.
Ficha
- Tiempo de preparación 15 min
- Tiempo de cocción -
- Porciones 4
- Tipo de receta Dieta vegetariana
- Precio -
Ingredientes
- 250 g de fresas
- 25 g azúcar glas
- 140 g de nubes blancas (la chuchería)
- 200 ml de nata para cocinar
Preparación
Pon dos fresas en un cazo con 100 ml de agua y el azúcar
Cocínalas a fuego medio hasta que estén blandas como para hacer un puré
Aplasta las fresas con un tenedor
Agrega las nubes y mézclalas con las fresas calientes y remueve para que se disuelvan
Dejar enfriar
Monta la nata y mezcla con la masa anterior
Mete la crema en la nevera antes de servir
Decora con el resto de las fresas
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