Revista Mía

Ensalada de cuscús con surimis

¿Cansada de tomar siempre las mismas ensaladas? Échale imaginación y apuesta por el cuscús y los palitos de cangrejo. ¡Hacen una pareja perfecta!

Ficha 

  • Tiempo de preparación 30 min
  • Tiempo de cocción -
  • Porciones -
  • Tipo de receta Dieta baja en grasas
  • Precio -

Ingredientes

  • Tomate
  • Limón
  • Ajo
  • Cilantro
  • Cuscús
  • Curry de Madrás
  • Nueces peladas
  • Pasas
  • Anacardos
  • Caldo de verduras
  • Surimis

Preparación

Calentar el caldo de verduras y especiarlo con el curry

Añadir el caldo caliente, especiado al cuscús y dejar hidratar

Trocear el tomate, ajo, cilantro, nueces, anacardos y surimis

Añadir al cuscús aceite y un chorrito de limón, mezclar con el resto de ingredientes, incorporar los surimis troceados y emplatar

Receta ofrecida por Krissia

tracking