Revista Mía

Este es el nombre más bonito del mundo, según la IA de ChatGPT

Olla illa de lentejas

Si no eres muy amante de las lentejas, puedes hacer la misma receta con garbanzos.

Ficha 

  • Tiempo de preparación 30 min
  • Tiempo de cocción 5 min
  • Porciones 4
  • Tipo de receta Dieta sin gluten
  • Precio -

Ingredientes

  • 1/2 col lombarda
  • 700 ml de caldo de verduras
  • 1 bote de lentejas cocidas de 300 g
  • 2 cebollas
  • 2 tomates maduros
  • 10 ml de salsa de soja
  • Comino molido
  • 1 diente de ajo
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva

Preparación

Picar la cebolla y ponerla en una olla con un buen chorrito de aceite de oliva

Cuando empiece a tomar color, añadir el diente de ajo con piel chafado y los tomates en taquitos

Cortar la col en juliana fina, eliminando la parte más dura

Incorporarla a la olla y saltearla con el resto de las verduras, hasta que pierda consistencia y se evapore parte del agua que suelte

Salpimentar las verduras ligeramente y agregarla salsa de soja y una pizca de comino

Cubrir con el caldo de verduras y las lentejas cocidas, previamente lavadas bajo el grifo y escurrir bien

Cocer el conjunto durante unos 3 minutos y servir caliente

tracking