Revista Mía

Crema depurativa de pimientos rojos

Disfruta de esta deliciosa receta en verano para cuidarte por dentro a la vez que te refrescas.

Ficha 

  • Tiempo de preparación 15 min
  • Tiempo de cocción -
  • Porciones 4
  • Tipo de receta Dieta vegetariana
  • Precio -

Ingredientes

  • 2 pimientos rojos
  • 1 tomate
  • 1 zanahoria
  • 1 limón
  • 1 ramita de perejil

Preparación

Limpia los pimientos y córtalos por la mitad

Extrae las semillas y las nervaduras, pícalos y colócalos en un vaso para batidora

Luego, pela el tomate y la zanahoria, trocéalos y agrégalos a los pimientos

Corta el limón y exprímelo

Añade el zumo al resto de los ingredientes, así como una pizca de perejil

Salpimienta al gusto

Finalmente, bate los ingredientes hasta que se integren por completo y añade un poco de agua, si quieres una crema menos espesa

Decora esta receta con unas nueces y un poco de perejil picado

Puedes acompañarla con un trocito de pan de pita tostado

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