Brécol con salsa de queso
Puedes cambiar el cheddar por queso azul, si te gustan los sabores muy intensos.
Ficha
- Tiempo de preparación 10 min
- Tiempo de cocción 30 min
- Porciones 4
- Tipo de receta Dieta vegetariana
- Precio -
Ingredientes
- 300 g de brécol
- 3 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de harina
- 1 taza de leche
- 1 taza de queso cheddar rallado
- sal
- pimienta negra
Preparación
Cocina el brécol al vapor sobre agua durante 7 minutos
Reserva
Derrite la mantequilla en una cacerola a fuego medio
Echa la harina y bate hasta que quede suave
Vierte la leche en la mezcla y remueve con una cuchara de madera para mezclar hasta que la salsa se espese
Agrega el queso y remueve hasta que se derrita
Condimenta con sal y pimienta
Baña el brécol con la salsa y sirve
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