Tostadas de huevo con repollo
Si te gusta, puedes añadir un poco de queso rallado a la mezcla de repollo y huevo en estas exquisitas tostadas de huevo.
Autor: Carmen López
Ficha
- Tiempo de preparación 10 min
- Tiempo de cocción 15 min
- Porciones 4
- Tipo de receta (n/a)
- Precio -
Ingredientes
- 2 huevos grandes
- 1/2 cucharadita polvo de ajo
- 1/2 cucharadita de sal
- 160 g de repollo rallado
- 1/4 cebolla pequeña
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Pimienta negra molida
Preparación
Bate en un bol los huevos con el ajo y la sal
Echa pimienta al gusto
Lamina la cebolla
Mézclala en el huevo con el repollo
Calienta el aceite a fuego medio-alto en una sartén grande
Divide la mezcla de repollo en cuatro y aplasta cada parte para darle forma de tostada
Túestalas en la sartén por ambas caras, hasta que estén doradas