Lenguado con salsa de almendras
Puedes hacer este plato con cualquier pescado blanco, como el gallo o la merluza, por ejemplo.
Ficha
- Tiempo de preparación 10 min
- Tiempo de cocción 10 min
- Porciones 4
- Tipo de receta (n/a)
- Precio -
Ingredientes
- 6 filetes de lenguado
- 1/2 taza de almendras picadas
- 1 barra de mantequilla cortada
- 1/4 taza de zumo de limón
- sal
- pimienta
Preparación
Sazona los filetes con sal y pimienta y riega con 2 cucharadas de zumo de limón
Saltéalos en una sartén con 2 cucharadas de mantequilla hasta que se doren
Reserva
En la misma sartén, echa el resto de la mantequilla y agrega las almendras fileteadas y el zumo de limón restante
Cocina hasta que las almendras estén doradas
Vierte la salsa sobre el pescado y sirve
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