¿Qué es lo más sano para desayunar? Las mejores opciones según tu edad

Ficha las opciones más saludables que puedes desayunar dependiendo de tu edad.

Desayuna como un rey, come como un príncipe y cena como un mendigo. Ya lo dice el refrán… El desayuno es una de las comidas más importantes del día, y no siempre lo cuidamos como es debido. Con más frecuencia de la deseada nos lanzamos a por la bollería industrial o a por los cereales procesados, y dejamos de lado la fruta y otros alimentos saludables. 

¿Qué es lo más sano para desayunar? Los expertos recomiendan hacer un desayuno rico en hidratos de carbono complejos (por ejemplo, con avena) para regular la glucosa en sangre, controlar el apetito y tener energía durante toda la mañana. También incluir en él piezas de fruta entera (mejor que los zumos) y algún lácteo, sobre todo en el desayuno de los más pequeños. Y es que esa es otra cuestión… cada grupo de edad tiene unas necesidades diferentes, por lo que el desayuno debería irse modificando con el tiempo para cumplirlas...

El desayuno más sano para los niños y adolescentes

Las necesidades calóricas diarias de los niños pequeños suelen ser de unas 1200 calorías, por lo que su desayuno debe ser más corto. La fruta fresca, por ejemplo, puede ofrecerse desde los cinco meses, siempre mejor que los zumos. Los expertos recomiendan dar a los niños lácteos como el yogur natural y también cereales integrales. 

Para los adolescentes, se recomienda ajustar el desayuno al peso corporal, la actividad física y la velocidad de crecimiento. En la juventud aumentan las necesidades energéticas (unas 2500 calorías al día) y la alimentación se vuelve crucial para lograr que la masa muscular se desarrolle y que los huesos crezcan, además de asegurar las modificaciones hormonales que se sufren en este período. Buenos desayunos pueden ser unos huevos revueltos, tostadas de pan integral con queso o aguacate, cereales sin azúcar, pan con aceite de oliva, una ensalada de frutas...

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El desayuno más sano para los adultos

En los adultos, primero se debe tener en cuenta el tipo de trabajo. Si éste es sedentario, habrá menos necesidades energéticas, justo al contrario si se practica deporte… Con todo, por lo general el desayuno de un adulto debería suponer unas 400 o 500 calorías. Los hombres necesitan, en general, mayores requerimientos de proteínas, minerales y vitaminas, mientras que las mujeres necesitan más calcio y hierro, especialmente a partir de los 50 años.

¿Algunas ideas saludables? Una taza de café solo o con leche (sin azúcar), tostadas integrales con jamón, una pieza de fruta, una tortilla francesa o un huevo duro, un porridge de avena y frutas…

El desayuno más sano para las personas mayores

Se recomiendan unas 2.400 calorías diarias para los hombres y 1.875 para las mujeres mayores de 65 años. En esta etapa, el desayuno necesita más cantidad de calcio para proteger los huesos, por lo que se recomienda un mayor consumo de lácteos, a poder ser, enteros. También se recomiendan los cereales de grano entero y el pan tostado e integral, además de comer en pequeñas cantidades y despacio para una mejor digestión. Las frutas, mejor enteras o en compotas, purés...

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