Si no puedes tomar café...

... porque no te sienta bien, por recomendación médica (embarazo, hipertensión) o porque simplemente no te gusta, tienes varias alternativas.

... porque no te sienta bien, por recomendación médica (embarazo, hipertensión) o porque simplemente no te gusta, tienes varias alternativas.

 

El café es una bebida muy consumida, sobre todo en Europa y Estados Unidos. Muchas personas no conciben un buen desayuno o una sobremesa sin su aroma y sabor. Sin embargo, no a todo el mundo le gusta. Y hay quienes no tienen más remedio que reducir o evitar la cafeína –un componente del café que estimula el sistema nervioso y cuyo exceso puede causar ansiedad, hipertensión, dolor de cabeza, trastornos del sueño...– por motivos de salud o durante el embarazo.

 

¿Es tu caso? Aquí tienes unas cuantas bebidas para sustituir al café, tanto en el desayuno como en otros momentos del día.

Bebidas alternativas al café

Té verde, rojo, negro, blanco...: es estimulante (tiene teína y cafeína), por lo que no debes abusar si padeces hipertensión o estás embarazada. El blanco es muy rico en antioxidantes; el rojo ayuda a quemar grasas y previene la retención de líquidos; el negro es el que más cafeína contiene.

 

Achicoria: se trata del sucedáneo del café más popular. Se extrae de la raíz de esta planta, tostada y pulverizada. Su sabor amargo es similar al del café, pero no tiene cafeína.

 

Café de cereales: se elabora con cebada, malta o centeno. Es muy nutritivo, no altera la mucosa gástrica y está indicado para las personas mayores y los niños.

 

Cacao: contiene antioxidantes, pero hay que moderar su consumo para controlar el peso. Además, es rico en teofilina y teobromina (estimulantes), por lo que es mejor no tomarlo antes de acostarse.

 

Mate: muy popular en Argentina, Uruguay y Paraguay, facilita la digestión y contiene antioxidantes, pero también cafeína.

 

Otras infusiones: manzanilla y poleo, digestivas (muy apropiadas para después de comer); rooibos, muy suave y sin teína (fortalece el sistema inmune); ginkgo biloba, con numerosas propiedades medicinales (no altera el sistema nervioso).

 

LSD: no, no es una droga, sino las siglas de Latte Soy Dandelion, un café a base de soja y raíz de diente de león, planta con propiedades depurativas, diuréticas y digestivas. Tiene un elevado contenido en betacarotenos, vitamina A y minerales (potasio, hierro, calcio o magnesio, entre otros).

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