15 recetas con calabaza para chuparse los dedos

Cuando llega el frío, las cremas se hacen las protagonistas de muchas dietas. Si la haces de calabaza y le añades unas setas, también de temporada de otoño, el acierto será pleno.

La pasta nos da la posibilidad de preparar infinidad de recetas. Si quieres aprovechar las propiedades de la calabaza, alimento que en otoño está en su momento álgido, te proponemos unos pappardelle con calabaza y frutos secos. ¡Para chuparse los dedos!

Si eres de las que tiene devoción por los risottos, tienes que probarlo con calabaza. Te advertimos: probablemente se cuele en tu ranking de platos favoritos.

Si te gusta experimentar en la cocina y eres de paladar exótico, te recomendamos preparar falafel, pero darle un toque original preparándolo de calabaza y queso. ¡Te vas a sorprender!

Las miniquiches siempre son un acierto para sorprender a los invitados en una fiesta o en una celebración con familiares o amigos. Si las preparamos de calabaza, curry y las adornamos con unas almendras conseguiremos una combinación de sabores perfecta.

El pavo relleno es una receta tradicional que siempre tiene adeptos. ¿Te animas a rellenarlo de puré de calabaza y de remolacha? Si pruebas una vez, harás de esta receta un clásico de tu cocina.

La tarta de la calabaza es un postre típico de la repostería americana, pero cada vez es más popular en nuestro país. Su sabor hace las delicias de los amantes del dulce, pero también de los que huyen de las tartas más tradicionales. ¿Te animas a probarla?

La calabaza y el pollo combinan perfectamente, por eso, te animamos a preparar unas deliciosas milhojas con estos dos ingredientes como protagonistas. ¡Todo el mundo te copiará la receta!

Si te gusta la tarta de calabaza, te animamos a añadirle un plus: chocolate. La receta mejora aún más con este ingrediente mágico. Si, además, adornas tu pastel con unos frutos rojos, el resultado es atractivo a la vista y un pecado para el paladar.

Del mismo modo que recurrimos a ciertas verduras para acompañar guisos y platos de carne, podemos hacerlo con la calabaza. Por eso, te recomendamos probar las albóndigas acompañadas de calabacín y de calabaza. ¡No lo sirvas todo con patatas fritas y échale un poco de imaginación a tus platos!

¿Siempre haces las empanadillas de carne o de atún? Si eres fan de las empanadillas, te proponemos prepararlas de pollo y calabaza. ¡Te van a encantar!

Otra forma de comer calabaza es prepararla en una brocheta con carne de cordero y otras verduras como cebolla, pimiento, champiñones y tomates cherry, por ejemplo. También puedes hacer brochetas variadas: unas de pollo, otras de cordero, y otras de ternera y puedes ir variando las verduras que pones en cada una.

¡La calabaza también se bebe! Puedes disfrutar de las propiedades de la calabaza también en forma de batido. Te recomendamos probar el de calabaza y naranja. ¡Un cóctel de vitaminas perfecto!

También puedes disfrutar de la calabaza en una ensalada, si quieres hacer una receta ligera y repleta de sabor. Te recomendamos probar a combinarla con lechuga, pollo y mozzarella.

Esta receta de fogonero sobre crema de calabaza es un acierto absoluto. Un pescado sabroso (pariente cercano del bacalao) que combina a la perfección con el sabor de la crema de calabaza. ¡Platazo!