Tartar de setas cardo y shiitake
Añade un toque de salsa de soja al marinado. Le dará un aire oriental ideal a este plato, especialmente a las setas s...
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Cocina-oriental
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Sushi uramaki
Ofrece siempre una versión vegetariana. Para ello, solo tienes que sustituir el pescado por algunos vegetales como la...
Sashimi de atún rojo y lubina
Para evitar posibles parásitos como el anisakis, antes de comer pescado crudo, recuerda congelar las piezas a tempera...
Pad thai de gambas y pimientos
Esta receta se popularizó durante la Segunda Guerra Mundial y se ha convertido en uno de los platos nacionales de Tai...
Seitán a la parrilla con champiñones
El seitán es un derivado del trigo que proviene de China y, por su nivel de proteínas, es un buen suplente de la carn...
Maki de salmón
Si eres amante del queso y quieres ofrecer una opción más variada, prueba a untar algunos makis con queso crema. Tamb...
Stir fry vegetariano
¿Conoces el stir frying?, ¿sabes en qué consiste? Se trata de una técnica de cocina china que consiste en freír los a...
Fideos de arroz con verduras y caldo
Estos originales y sabrosos fideos de arroz se preparan con un caldo potente elaborado a base de alga kombu, hondashi...
10 razones para incluir el miso en tu dieta
En japonés, la palabra miso significa ‘fuente de sabor’ y, en la cocina asiática, se ha convertido en un ingrediente ...
Ensalada con aliño vietnamita
Si prefieres un sabor más suave, puedes sustituir las guindillas por pimientos largos o también puedes utilizar fideo...
Yaki udon con carne
Esta receta es muy polivalente ya que se puede elaborar usando los ingredientes que hay en la despensa: pollo, tofu, ...
Tipos de fideos orientales
¡No solo de trigo vive el hombre! Te proponemos diferentes tipos de fideos orientales elaborados con otros ingredient...
Wok al estilo tailandés
¿Te encantan los woks y las recetas asiáticas? Dale un punto extra de sabor y de consistencia añadiendo unos 300 ml d...
Pad Thai de tofu
La pasta es la base de la cocina oriental. Sus recetas se basan en increíbles combinaciones de ingredientes, salsas y...
Pad Thai con verduras y pollo
Los fideos de arroz se elaboran a base de harina de arroz y agua. En algunas ocasiones se añade tapioca o almidón de ...
