¿Qué es la soja verde y en qué se diferencia de la blanca?
Aunque es común que la soja verde sea considerada como una variedad de la soja blanca, en realidad no tiene nada que ...
Aquí encontrarás todo lo que necesitas saber sobre:
Legumbres
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Falafel con crema agria de curri
Puedes sustituir las lentejas por garbanzos para la elaboración del falafel. Solo tienes que seguir los mismos pasos.
Lentejas rojas al estilo 'dhal'
Añade 1/2 yogur natural cuando las retires del fuego y remueve. Les dará un toque más cremoso y suave.
Ensalada de judías con tomates confitados
Corona la receta espolvoreando un poco de pimienta negra (no demasiada) por encima antes de servir el plato. Ganará p...
'Dal' de lentejas negras al estilo indio
A medio camino entre un guiso, un revuelto y una crema, este plato de lentejas negras es típico de la India. Si te gu...
Chana masala
El chana masala es un plato típico de la cocina de la India cuyo principal ingrediente son los garbanzos. ¡Aprende a ...
Crema de lentejas con queso 'cheddar' y jamón
Acompaña la crema con un par de lonchas de jamón y unas láminas de queso cheddar.
Pipirrana de judías con vinagreta de kumquat
El kumquat es un tipo de cítrico también conocido como naranja enana, muy rico en vitamina C y cada vez más utilizado...
Trucos para evitar que las legumbres den gases
¿Eres de las que, a veces, evitan tomar legumbres por los temidos gases? Si la respuesta es afirmativa, te interesa s...
Garbanzos crujientes con hierbas y yogur de ajo
Este sabroso y saciante plato está repleto de nutrientes. ¡Se prepara en un santiamén y te encantará!
Recetas divertidas con brócoli que amarán hasta los niños
Que los niños coman brócoli puede parecer una misión casi imposible. Pero esta verdura es rica en calcio y betacarote...
Dónde comer los mejores platos de cuchara en Madrid
En invierno o en verano, los platos de cuchara son un imprescindible. Y además de nutritivos, resultan reconfortantes...
Recetas con lentejas que no te esperas pero te van a encandilar
Las lentejas no solo se comen guisadas (aunque estén deliciosas). Esta legumbre rica en ácido fólico permite numerosa...
Cómo elegir las mejores legumbres y verduras en conserva
Aunque se debe priorizar el consumo de alimentos frescos, las legumbres y verduras en conserva también son una opción...
Olla illa de lentejas
Si no eres muy amante de las lentejas, puedes hacer la misma receta con garbanzos.