Trucos para que las alubias queden deliciosas
Muchas veces no compramos las legumbres a granel porque pensamos que lleva mucho trabajo cocinarlas, pero te vamos a ...
Aquí encontrarás todo lo que necesitas saber sobre:
Legumbres
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¡No tires el agua de los garbanzos! Esto es lo que puedes cocinar con ella
Cuando compres esta legumbre envasada, guarda el líquido, que se llama aquafaba. Es el sustitutivo perfecto del huevo...
Recetas con lentejas que no te esperas pero te van a encandilar
Las lentejas no solo se comen guisadas (aunque estén deliciosas). Esta legumbre rica en ácido fólico permite numerosa...
Trucos para cocer legumbres secas
Las legumbres tienen gran cantidad de beneficios para nuestra salud. Cocer legumbres requiere algunos trucos para que...
10 formas diferentes de comer garbanzos
Se trata de una de las legumbres más versátiles en la cocina.
Aquafaba, el sustituto del huevo que revoluciona la repostería vegana
Nunca imaginarías que ese caldo en el que vienen las legumbres en conserva daría tanto juego en la cocina. ¿Conoces l...
Todo lo que deberías saber sobre las lentejas rojas
Descubre más cosas sobre estas deliciosas legumbres y cómo incluirlas en tu dieta. ¿Conoces las lentejas rojas?
¿Sabías que los frijoles te alargan la vida? Ándale, hazles hueco en tu menú
Seguro que los has probado más de una vez en algún restaurante mexicano, pero quizá no los hayas valorado como merece...
Ideas para combinar legumbre con cereal
Las recetas que combinan ambos grupos de alimentos son la mejor fuente de proteína vegetal completa.
Beneficios del aperitivo de moda: el edamame
El edamame es el nuevo snack de moda, pero esta vez se trata de un picoteo totalmente sano con el que decir adiós a l...
Ensalada de lentejas, espinacas y granada
Si piensas servir esta ensalada templada, añádele una setas o unos champiñones rehogados.
Habas: tipos, propiedades e ideas para incluirlas en tu dieta
Este manjar de primavera se puede disfrutar a lo largo de todo el año en conserva, por lo que son un recurso rico y s...
22 alimentos buenos para los huesos
Los huesos son la base sobre la que se asienta el cuerpo, y solo necesitan cuidados sencillos. Te decimos qué comer p...
¡Evita intoxicaciones alimentarias! Aprende a conservar bien los alimentos
Saber conservar bien los alimentos en casa es clave para evitar sufrir una intoxicación alimentaria. Te ayudamos.
Los motivos por lo que deberías comer pasta de legumbres
Te enseñamos todos los beneficios de la pasta de legumbres