Brochetas de langostinos marinados, fideos fritos y salsa agridulce
Si no tienes langostinos a mano, también puedes utilizar camarones, el resultado será similar.
Aquí encontrarás todo lo que necesitas saber sobre:
Marisco
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Prueba estas originales recetas con sepia
También conocida como choco o jibia, la sepia es un molusco muy versátil en la cocina. Desde arroces a guisos, este c...
Langosta Thermidor
La versión más sencilla de este clásico de la cocina francesa es esta receta versionada de una original de Jamie Oliver.
Sepia y gambas con patatas al vino blanco
Si quieres darle más sabor a tu receta, puedes probar a incorporar otras pescados y mariscos, como mejillones, almeja...
Crema de yogur y queso fresco con gambas y melocotones
Si utilizas melocotones en conserva, mejor que no sean en almíbar, porque su dulzura puede eclipsar a los otros sabores.
Mejillones con coco y lima
Acompáñalos con unas rodajas de pan de hogaza, con miga consistente y corteza crujiente.
'Risotto' negro de calamares
Sirve el arroz en un plato dándole forma con un molde redondo y pon el calamar encima. Decora con unas hojas de rúcula.
Bisqué de bogavante
Si haces el fumet en casa, prepara más cantidad de la que necesitas y congela lo que te sobre, porque te servirá para...
Arroz caldoso con calamar
Si quieres que sepa aún más a mar, añade a la receta unas cuantas almejas, que siempre van muy bien con el arroz.
Sopa de berberechos y coco
Sírvela con uno trozos de coco fresco para rematar el sabor.
Ensalada picante de langostinos y pomelo
Decorar con menta para refrescar el plato y darle un punto sorprendente.
Pulpo con jengibre y chile
No cocines el pulpo demasiado o quedará chicloso. Dar con su punto no es tan fácil, así que atenta a la receta.
Calamares con 'parmentier' de boletus
Aunque el calamar es de 'mejor' calidad, también puedes comprar pota, que es muy parecida al calamar, pero ...
Sopa cítrica con almejas
Coronar el plato con cilantro fresco picado no solo sirve de decoración, sino que también completa la receta.
Tartar de vieiras, gelatina de limón y vinagreta de granada
Sírvelo como entrante. Es sorprendente y no deja una sensación de saciedad que haga parecer pesados a los siguientes ...