Las diez fabadas que no te puedes perder en Madrid
Tan popular como el verde de sus prados, son sus fabadas. Te proponemos una ruta por los locales que mejor sirven el ...
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Receetas-invierno
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Los guisos o platos de cuchara más famosos de nuestra gastronomía
La diversidad regional de la geografía española, apoyada en sus peculiares características físicas y sumada a la gran...
Crema de setas y castañas
Una sopa sorprendente, elaborada con los ingredientes de temporada, para tomar caliente y reconfortarte en los días d...
Crema de canónigos. Una deliciosa receta de cocina de invierno
¿Quién dijo que los canónigos eran solo para hacer ensaladas? Atrévete a usarlos como ingrediente principal en una cr...
Tarta de turrón de Jijona
Anímate a preparar este postre navideño. Al estar elaborado con turrón es perfecto para servir durante las fiestas de...
Capón relleno de manzana y frutos secos
El capón, como el pavo, es un valor seguro y tradicional para la cena de Nochebuena o la comida de Navidad. Esta rece...
Patatas guisadas con huevo escalfado
Este guiso tradicional es fácil de hacer, perfecto para un día fresco y muy económico. Con muy pocos ingredientes bás...
Lengua de ternera con crema de patata y curry
La lengua de ternera es un clásico de nuestra gastronomía. En este caso le damos un toque diferente al cocinarla con ...
Alcachofas salteadas con almejas y patatas
Las alcachofas y las patatas están presentes en infinidad de guisos. Si, además, combinamos su sabor con el de las al...
Sopa 'miso'
Ligera, fácil de preparar, reconstituyente…así es esta sopa, uno de los platos icono de la gastronomía japonesa.
Col salteada con salchichas
Col y salchichas frescas, de las de toda la vida, se combinan en este sencillo plato lleno de sabor, económico, y que...
Cordero estofado al estilo irlandés
¿Te gustan los guisos y los estofados de carne? Pues este te va a encantar. Es contundente, sabroso -gracias al punto...
Qué alimentos debes incluir en tu despensa para afrontar el invierno
¡Los alimentos que no deben faltar este invierno en tu despensa!
Cómo aligerar platos y guisos de invierno
Disfruta de las deliciosas recetas de invierno, pero más ligeras.
Rabo de toro al vino tinto
El rabo de toro es un guiso típico cordobés y una receta con la que sorprender a los amantes de la cocina tradicional.
