Cómo aprovechar los despojos de los peces
Piel, hígado e incluso tripas pueden ser buenas preparaciones culinarias si sabes cómo sacarles partido. Te contamos ...
Aquí encontrarás todo lo que necesitas saber sobre:
Recetas-pescado
( 362 resultados encontrados )
Salmonetes con salsa de naranja
Para que no pierda consistencia, no cueles la salsa que servirás junto al pescado.
Carpacho de salmón con vinagreta de rábano picante y chips de patata
Prueba a hacer chips de yuca o boniato para sorprender con nuevos sabores.
'Fingers' de merluza con 'dip' de guisantes
Si algún día quieres innovar incluso más, en lugar de panko, usa harina de tempura para darles una textura diferente.
Bacalao confitado con salsa de setas
Si obvias la nuez de mantequilla, quitarás calorías al plato. El sabor no será el mismo, pero seguirá estando bueno.
Recetas con atún rojo para sorprender en cualquier ocasión
Considerado 'la proteína del mar', el atún rojo es uno de los pescados más interesantes a nivel nutricional...
40 recetas fáciles con salmón
El salmón es un pescado muy sabroso, rico en proteínas y ácidos grasos esenciales para la salud. Son muchas sus posib...
Bacalao al vapor con calabaza picante
Sirve el bacalao salpimentado sobre un lecho de puré y unas gotas de aceite de oliva.
Los alimentos más ricos en arginina que deberías comer a diario
Es un aminoácido esencial que forma parte de las proteínas, y está presente en numerosos ingredientes.
Los peces de río comestibles que puedes utilizar en tus platos
Entre los salmónidos y los que no lo son se suma un número sorprendente de especies marinas de agua dulce aprovechabl...
Tapa de escalivada con sardina marinada
Si no te gustan demasiado las sardinas, sustitúyelas por salmón ahumado siguiendo el mismo proceso.
Calamar con vermú blanco
Acompaña este plato con un vino rosado de aguja muy frío.
Consejos para hacer una sopa de pescado y marisco de rechupete
Te damos las claves para que este plato típico de las zonas costeras te salga espectacular.
Alcachofas a la marinera
Acompaña este plato con un vino blanco de aguja bien frío. ¡La mezcla perfecta!
'Parmentier' de pescado blanco y coliflor
Puedes hacer esta receta con merluza, pescadilla, gallo, lenguado o bacalao, según tus gustos.
