Cómo hacer leche de soja y qué beneficios aporta
La leche de soja ha pasado a convertirse en una de las bebidas vegetales más consumidas. Su sabor característico hace...
Aquí encontrarás todo lo que necesitas saber sobre:
Recetas-vegetarianas
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Ensalada de patata y huevo
Echa también un par de cucharadas de guisantes cocidos, que encajan perfectamente en esta preparación.
Crema de alubias blancas
Puedes utilizar alubias ya cocidas en conserva y reducirás el tiempo de la receta a 90 minutos.
Espaguetis con boloñesa vegetariana
El orégano es un clásico en la boloñesa, añádelo si quieres conseguir un sabor más tradicional.
Lasaña de berenjenas y pimientos rojos
Si no te gustan o no te sientan bien, puedes sustituir los pimientos rojos por boniato cocido. Te sorprenderá.
Mousse de guisantes y requesón
Si quieres darle un sabor un poco especial, pica un poco de cilantro fresco y añádelo a la lista de ingredientes.
Quinoa con mix de verduras
También puedes sustituir la quinoa por cuscús, la receta funciona igual de bien con las mismas verduras y las especias.
Berenjenas con yogur y granada
Si no quieres que sepa demasiado fuerte, utiliza solo medio diente de ajo o una pizca de ajo en polvo.
Fingers de brie con frutos secos
Las mejores salsas para mojar estos fingers son la de mostaza con miel o una mermelada de tomate.
Cómo cocinar el tofu sedoso sin romperlo y cómo usarlo en la cocina
Como su propio nombre indica, el tofu sedoso puede llegar a ser tan delicado que hay que tener muchísimo cuidado al t...
Hummus de lentejas y nueces
Aunque lo refrigeres, es mejor que lo sirvas a temperatura ambiente y no frío, porque, así, se aprecia mejor el sabor.
Cómo hacer leche condensada vegana paso a paso
Si tienes intolerancia a la lactosa o no consumes alimentos de origen animal, esta receta te interesa.
3 recetas de queso vegano que te van a sorprender
Si no puedes vivir sin el queso, pero quieres comenzar un estilo de vida vegano, te damos la solución.
Tofu: qué es, propiedades e ideas para descubrir este ingrediente protagonist...
Te damos razones nutricionales y gastronómicas para que deseches tus prejuicios con este producto versátil ideal para...
¿Tofu o seitán? Descubre sus diferencias
¿Alguna vez has confundido el tofu con el seitán? Si es así, es normal: cada vez hay más alternativas a la carne que ...