Recetas

Sus rellenos adictivos y especiales tiene a “medio” Instagram enganchado a su perfil y lo mejor es que se pueden hacer en casa con cierta facilidad.

Si creciste en los 90 tendrás grandes recuerdos de tus meriendas de la mano de ese bollo icónico, el Bony.

Te mostramos cómo cortar y dos formas distintas de cocinar estas originales y llamativas patatas

Es una alternativa original y saludable para disfrutar de la versatilidad de la pechuga de pollo (o de pavo)

Si tienes en la nevera un par de calabacines y dos quesitos, ya tienes la cena, una irresistible crema de verduras.

Elaborar yogures caseros es muy sencillo y apenas requiere esfuerzo ni grandes medios. De hecho, podemos hacerlo incluso sin yogurtera. A continuación te contamos los aspectos más importantes que debes tener en cuenta.

Se trata de una versión de la empanada de hojaldre hecha con pasta filo que se rellena con queso, verduras o ternera generalmente.

Si te gustan los dulces de plátano tienes que probar estas galletas de la chef Cristina Oria. 

Este dulce de moda entra especialmente bien durante los días grises, lluviosos y fríos, pero es fundamental que queden jugosos para disfrutarlos en plenitud.

Te contamos cómo hacer la versión del croissant relleno de moda Nueva a York sin salir de tu cocina. 

Plato de carne icónico de la cocina rusa, hemos encontrado una alternativa vegana convincente. La compartimos contigo. 

De igual forma que no todo en sushi o ramen en Japón, tampoco todo en kimchi en Corea.

Una idea para hacer en casa con calabacín sencilla y original, especialmente esta versión dulce. 

Se obtiene mediante un proceso de ahumado, fermentación y secado que puede extenderse durante meses.

Tienes que preparar en casa o buscar en tu viaje por Italia esta especie de croquetas de arroz.

Parece increíble que se pueda tener un paté tan rico con apenas saber utilizar un tenedor para aplastar esta legumbre.

Puedes probar esta alternativa al cocinado tradicional: utilizarás menos sal y será mucho más rápida de limpiar.

Es una ensalada templada supernutritiva que además se hace prácticamente sola en el horno.

Te contamos por qué es tan especial y reconocida en el mundo entera esta forma de hacer el café propia de muchos países de Oriente Medio, no solo Turquía.

Tenemos la esperanza de que con este plato sencillo de hacer y muy rico de sabor podamos convencerte de que le des otra oportunidad a esta verdura de otoño.

Es uno de los patés vegetales más ricos y fáciles de hacer que vas a probar.

Es otra versión más compleja del mixto, más parecido al croque monsieur, pero con un toque final muy dulce que va a captar tu atención. 

Toma papel y boli y apunta porque este va a ser uno de los trucos culinarios que que más vas a agradecer haber aprendido. 

La diseñadora sevillana sustituye la pasta por la verdura en una receta casera rica y sana que puede servirte de inspiración.

Es un tubérculo muy poco conocido en España que se asemeja en uso y composición a la yuca. 

Es mucho más sostenible y barato comprar un pollo entero que por partes, pero es imprescindible saber cómo limpiarlo. Te lo explicamos. 

Una alternativa al de soja que puedes hacer fácil en casa a base de agua y harina de garbanzos.

La frittata o frittatina es uno de los clásicos platillos de la gastronomía popular de Nápoles y sabemos, de muy buena tinta, cómo prepararla en casa. 

Hay platos regionales que merecen ser exportados y ser conocidos a nivel nacional… y este es uno de ellos.

Apúntate la lista de ingredientes y sigue paso a paso nuestra receta para tener un plato de diez.

Nos ha dando envidia Quique Dacosta, que recientemente ha presumido de haber degustado este plato popular de Antioquia. 

Esta idea es genial para aromatizar platos con una parte de la cebolla que siempre desechamos. 

Se trata de una versión similar a los distintos cocidos regionales españoles, y te recomendamos que lo prepares en casa este otoño invierno.

Si eres de los que no compra esta fruta porque le da mucha pereza limpiarla, lo que te contamos en esta pieza te interesa.

No te compliques y prepara una cena sencilla y sabrosa con esta receta fácil y rápida

Si quieres darle más cuerpo a la sopa, puedes echarle también medio puerro troceado y un poco de parmesano rallado al final.

Para fundir la mantequilla, déjala en una reja puesta encima de la olla de hervir las patatas. Si lo haces directamente en el fuego, corres el riesgo de freírla y que no te sirva para la elaboración.

También puedes utilizar para el relleno unas morcillas: quítales la piel, caliéntalas en una sartén y, con la ayuda de un tenedor, deshazlas.

Una especie de tortilla rellena de huevo y calabacín que es una receta original de la nutricionista Blanca García-Orea. 

Una receta sencilla pero muy resultona de la que disfrutará toda la familia.

Hay que ser original y un poco manitas para organizar una fiesta temática de Halloween que incluya un menú especial, pero con estas recetas te lo ponemos mucho más fácil.

No habíamos caído en que podíamos asarlas en la freidora de aire, pero una vez lo hemos probado no vamos a dejar de hacerlo durante todo el otoño

No tener molde adecuado es un impedimento para hacer determinados dulces en casa, pero con este truco ya no será un problema si tienes antojo de dónuts.  

Con solo dos ingredientes y a la plancha, puedes hacer una versión rápida de este pan de yogur. 

Descubre la receta más fácil y rápida de coles de Bruselas ¡en 15 minutos!

Prepara esta sencilla receta en apenas 20 minutos y olvídate de pasar horas en la cocina.

Son uno de los panes más especiales y al mismo tiempo las difíciles de encontrar en panaderías y supermercados. Por eso hemos aprendido a hacerlos en casa.

Todos tenemos un día perezoso en casa, y es clave en esos días evitar caer en la tentación de los ultraprocesados. 

Prepara de forma totalmente artesanal estas tartaletas de melocotón, la masa es facilísima.

Esta es una versión exprés que lógicamente no tiene el fondo del auténtico pero da el “pego” a las molestias maravillas. 

Receta viral en las redes sociales, es una idea genial para tener un entrante o aperitivo rico y original en un visto y no visto, casi sin esfuerzo. 

Esta ensalada es el plato perfecto si vas con el tiempo justo, se prepara ¡en sólo 5 minutos! con ingredientes frescos.

Seguro que tienes en la nevera unas judías verdes en el cajón de las verduras, no dejes que se te echen a perder y prepara esta sencilla receta.

Deleita a tu familia y amigos con una receta súper especial, una pierna de cordero asada en su propio jugo.

No solo para hacer cremas, guisos y bollos sirve la calabaza: ¡cuando pruebes estas tortitas lo entenderás!

El Jamón de Teruel DOP, el primero de España en conseguir la Denominación de Origen Protegida, tiene menor cantidad de sal y es más sostenible

Están muy ricas y son fáciles y entretenidas de hacer en casa, tanto que hasta los peques pueden ayudaros con el paso a paso. 

La puedes probar en el restaurante Castru Gaiteru, pero también te interesa su truco diferencial para probarlo con tu versión casera de este plato popular.

Le hemos pedido a cinco populares divulgadores de cocina en las redes que nos demuestren la versatilidad de este molusco en la cocina de casa.

El reconocido recientemente como mejor cocinero del mundo ha sido el primer invitado de El novato, programa que presenta el futbolista del Betis. 

Hemos confeccionado la lista definitiva para que puedas diferenciar entre ellos a los quesos italianos más populares en nuestro país.

Olvídate de comprar patatas congeladas y prepáralas en casa, verás que es mucho más fácil de lo que pensabas.

¿Un almuerzo variado y diferente? Este quinoa bowl contiene todos los nutrientes que tu cuerpo necesita.

Disfruta de un almuerzo completo, sencillo y sabroso con ingredientes frescos, es perfecto para cualquier día de la semana.

Estos son los trucos para hacer en casa este asado de carne roja típico de la gastronomía inglesa según la jurado de MasterChef. 

Aprovechando que este 4 de octubre se celebra su Día Internacional, hemos pedido a Alma Obregón su receta de los populares rollos de canela.

a marca de quesos Flor de Esgueva, el a su origen rural, se une a la lucha por mantener vivos nuestros pueblos. ¿Quieres conocer cómo? Te contamos todos los detalles a continuación.

Estos son los grupos de alimentos que deben formar parte de un desayuno nutritivo según la doctora Monique Tello.

Te contamos brevemente la historia de este dulce típico de Nueva Orleans y compartimos su receta para que la pruebes en casa.

¿Por qué cuando terminamos de comer y nos sentimos saciados, aún somos capaces de comer el postre? ¿Y por qué somos capaces de comer más cantidad de comida cuando estamos en un buffet?

Te contamos, de la mano de la nutricionista Blanca García-Orea, la teoría sobre los desayunos saludables y te damos algunas ideas concretas.

Hay infinidad de alternativas para usar este queso popular italiano en la cocina de casa sin recurrir a la salsa de tomate. 

Nos hemos propuesto que por fin aprendas a clavar esta elaboración a priori tan sencilla pero que llevas fallando (como la mayoría) desde que eras adolescente. 

Salsa exprés para pizza sin ni siquiera cocinar

Si estás harto de no encontrar una que te guste cerca de casa, ¿por qué no aprender a hacerla tú mismo en tu cocina?

No te compliques la vida y prepara esta cremosa velouté con una bolsa de guisantes congelados, te aseguramos que el resultado te encantará.

Esta es la forma más rápida de pelar pimientos grandes, italianos y asados. ¡Ahorra tiempo en la cocina!

Un plato sencillo, riquísimo y con una gran presentación que tendrás listo en menos de 30 minutos, apúntate la receta.

Es increíble que se pueda hacer merengue con aquafaba, y más todavía que no sepa a legumbre

Es la solución perfecta para combatir el calor y no desaprovechar toda la piel de una piña cuando la limpiamos entera.

Con estos consejos tendrás más probabilidades de acertar al escoger entre el género de tu supermercado o frutería de confianza.

El huevo frito es uno de los platos más típicos de nuestra gastronomía, pero se recomienda consumirlo con moderación por su alto contenido en grasas. 

En un máximo de 15 minutos tendrás un plato rico, sano y fácil de hacer con la ayuda de tu microondas y de los tips del cocinero andaluz.

Famosa por su nombre, no tanta gente sabe realmente qué lleva esta salsa ideal para tomar con espaguetis.

A menudo las confundimos, pero magdalenas y 'muffins' tienen ciertas particularidades que permiten diferenciarlas.

Te contamos qué tienen que ver las piñas con Hawai y la pizza que lleva por nombre el gentilicio de este archipiélago estadounidense. 

Gustan a pequeños y mayores, y son rápidos de hacer, tanto los horneados como los que se sirven fríos. 

Después de probar estas tres elaboraciones rápidas y ricas no volverás a dejar que un plátano se te ponga malo. 

Se puede comer este popular plato de carne de una forma un poquito más saludable sin renunciar al irresistible crujiente exterior. 

¿Te apetece una opción más ligera para la barbacoa? Prueba estas brochetas de salmón y calabacín perfectas como entrante.

No podrás resistirte a estas 4 deliciosas recetas de sándwiches para un almuerzo fuera de casa.

Precalienta el horno y olvídate de pasar horas en la cocina, con este sencillo plato, tendrás el almuerzo listo casi sin darte cuenta.

Nadie mejor que el cocinero triestrellado, el rey de la gamba roja de Denia, para enseñarnos este truco que utilizaremos de por vida en la cocina.

Es el minimalismo gastronómico elevado a la máxima potencia, el plato de pasta más sencillo y rico que vas a probar.

Disfruta con un desayuno dominical para terminar la semana de la manera más dulce y saludable, con unas sabrosas tortitas.

Con unos filetes de pollo, unas lonchas de queso y un poco de pan rallado tendrás la receta del famoso cordon bleu francés.

Te damos hasta tres alternativas exprés para que no tengas esa sensación de “vacío” de tener que comer sin pan.

Te damos tres alternativas apetecibles, nutritivas y rápidas para que le des una vuelta de tuerca a esta preparación.

Cuando pruebes esta receta de buñuelos de bacalao, no podrás resistirte a servirla como aperitivo cada vez que tengas invitados en casa.

Burritos, quesadillas, fajitas… Son muy versátiles y puedes aprovecharlas en comidas y cenas exprés con combinaciones muy saludables.