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Así se hizo nuestra portada con Virginia Troconis
No te pierdas el making of de la portada de esta semana con la modelo Virginia Troconis.
Novatos en la cocina. Tablas de cortar, ¿de plástico o madera?
Si hay un utensilio básico en cualquier cocina, es la tabla de cortar. ¿Sabes qué tener en cuenta para elegir la ideal para ti?
En la cocina con Javier Goya: cómo hacer la fritura perfecta
¿Sabes cómo hacer la fritura perfecta? El chef del restaurante Triciclo, Javier Goya, nos da las claves.
Así se hizo nuestra portada con Mara Torres
Descubre cómo se hizo nuestra portada con la periodista y escritora Mara Torres. ¡No te pierdas el making of!
Novatos en la cocina. Los 3 cuchillos impresdincibles para empezar cocinar
Los cuchillos son utensilios básicos para empezar a cocinar y merecen una pequeña inversión. Descubre cuáles son los tres cuchillos claves para empezar a meterte ...
En la cocina con Javier Goya: ¿qué es lo más importante para hacer un gazpacho?
El chef del Restaurante Triciclo, Javier Goya, nos cuenta qué es para él lo más importante a la hora de hacer un gazpacho. ¡Toma nota!
Aceite de oliva virgen extra: producción y aporte calórico
¿Cuánto sabes sobre el aceite de oliva virgen extra y sus diferencias con otros tipos de aceite? Te ayudamos a aprender más sobre este tema.
Curso de pan casero. Cómo bolear una masa
Te hablamos de una de las técnicas más usadas a la hora de dar forma a una masa de pan. ¿Sabes cómo se bolea una masa?
Curso de pan casero. ¿Qué son los bannetons y cómo se usan en panadería?
Los panaderos caseros que comienzan en este mundo (panarras, como se les conoce coloquialmente) se preguntan: ¿necesito un banneton para hacer pan? ¿Cómo se utili...
Curso de pan casero. ¿Qué levadura necesito para hacer pan?
Levadura fresca, levadura seca, levadura química, levadura de panadero… ¿Qué hay detrás de cada uno de estos términos? ¿Qué levadura necesito para hacer pan? Acla...
La comida en Juego de Tronos
¿Te gusta Juego de Tronos?, ¿Lo sabes todo acerca de las novelas y de la serie de ficción? Si la respuesta a estas dos preguntas es sí y te gusta el tema gastronó...
Así se hizo nuestra portada con Maggie Civantos
¿Quieres ver cómo se hizo nuestra portada con Maggie Civantos? ¡No te pierdas ni un detalle del making of!
¿Qué le gusta comer a Alba Lago?
La periodista y escritora Alba Lago nos desvela los secretos gastronómicos mejor guardados. No te pierdas nuestra entreviesta.
Así se hizo nuestra portada con Aura Garrido
¿Quieres saber cómo se hizo nuestra portada con Aura Garrido? No te pierdas el making of.
Curso de pan casero. Cómo crear vapor en el horno
Durante el proceso de horneado el vapor es fundamental para conseguir un pan con una buena corteza y estructura. Descubre cómo crear vapor en un horno convencional.